Стевията е сладък начин за отслабване

Подсладителят, извлечен от листата на стевия, е няколко пъти по-сладък от трапезната захар. Но колко е безопасен тогава той?

Сладка трева

Стевията се нарича още сладка билка, тя принадлежи към семейство Сложноцветни. В идеалния случай растението ще бъде покрито с малки бели цветя по време на цъфтежа. Но тези цветя отнемат прилична част от сладостта от листата и да се направи подсладител от тях е невъзможно. Обикновено фермерите берат листата навреме, въпреки че редица производители се специализират в събирането на семена от стевия, оставяйки тревата да цъфти.

Билката е широко разпространена по целия свят. Основните производители и по-голямата част от земеделските земи са стевия в Южна Америка и Китай. Китайските сортове обаче не са толкова сладки, колкото южноамериканските. Експертите смятат, че това може да се дължи на влошената екологична ситуация в страната.

Отглеждането на сладка трева от стевия - http://stevita.ru/article/86-steviya-trava - е трудна задача за професионалните градинари в домашна градина и практически невъзможна за начинаещи. Освен това резултатът няма да бъде толкова висококачествен, тъй като тази сладка билка расте добре само на плодородна почва при условия на висока влажност, има нужда от дълъг ден светлина и чист въздух.

Химичен състав

Стевията е склад на полезни микроелементи. Листата му съдържат:

  • Минерални съединения - от кобалт и алуминий до калций и манган;
  • Витамини - групи А и В, филохинон, никотинова и аскорбинова киселини;
  • В допълнение към стевизиод, съставът включва дулкозид и рубузозид - нехранителни гликозиди;
  • Арахидонова и линолова киселини.

Приложение и свойства

Въпреки капризите на отглеждането, те се опитват да отглеждат стевия навсякъде, поради нейните уникални свойства.

Тайландската традиционна медицина използва отвари от нея, за да премахне излишната вода. Елиминиране на излишната вода от тялото, като по този начин билката участва в загуба на тегло, нормализиране на кръвното налягане.

През последните 30 години течен концентрат от стевия се консумира активно в Япония за възстановяване на енергията и повишаване на умствената дейност. Екстрактът от сладка билка помага на японците да се справят с апатия, сънливост и световъртеж. За подобряване на храносмилателните функции ориенталската медицина предлага да се пие отвара след хранене.