Стевия (Stevia rebaudiana) Creapharma
обобщение
Френски имена: стевия, стевия, „трева сукре“
Научно наименование: Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
Френско име: Stevia
Немско име: Стевия
Италианско име: стевия
Португалско име: стевия
Испанско име: estévia
- Стевиозид
- Ребаудиозид
- Флавоноиди
Бележки:
Stevioside и rebaudioside са изолирани за първи път през 1931 г. от 2 френски химици.
Стевиозидът е най-важната молекула за благотворното му въздействие върху здравето.
- Антидиабетно (изисква допълнителни проучвания, за да потвърди това действие или не), подслаждащо или подслаждащо, диуретично.
Може да причини ускорен сърдечен ритъм и алергии. В излишък може да причини артериална хипотония (вижте също под бележките по-долу за максималната дневна доза на kg телесно тегло).
Определени алергии. Бременна и кърмеща жена. Деца под 6 години.
Консумирана в големи количества, стевията може да увеличи ефекта на лекарствата за диабет или високо кръвно налягане.
Различни препарати, напр. Steviasol® (прах, течност, раздели) или Biotan® Stevia Kaahee. Попитайте за съвет във вашата аптека.
- Стевия на прах (за заместване на захарта).
Забележки: Сашетата с търговска стевия често се смесват с еритрит или декстроза, защото чистата стевия би била твърде силна (твърде сладка).
- Стевия капсула
- течност от стевия
- тинктура от стевия
- Билков чай от стевия (диуретичен ефект)
Стевията расте естествено в дивата природа в източния Парагвай. В момента стевия се култивира в други части на света като Бразилия, Централна Америка, САЩ, Азия и Израел.
Стевията е малко дърво. Последният не понася замръзване, поради което расте предимно в субтропични райони с доста влажен климат.
Това дърво може да се отглежда и в оранжерия, както е в Канада.
- Стевия се използва като подсладител, особено при деца с наднормено тегло и при хора с хипертония. Най-добре е при диабетици да използват захарин или аспартам.