Стевия, сладурче; Къща Kaldeneker Jam; Щастие в бутилка

къща

Стевия, сладурче

Стевията е южноамериканска билка, която по своята същност е сладка по природа. Растителни екстракти и сушени чаени листа се използват широко за подслаждане по целия свят.

Какво е стевия?

Жасминовата стевия, известна още като стевия, женско биле или сладък лист, е многогодишно растение от семейство астрови, което е подправка и билка, произхождаща от сладките листа, родени в Южна Америка.

Вече можете да закупите продукти от stivia и Paleo на страницата Jam House в менюто за препарати за диабет!

Листата и стевиозидите, които могат да бъдат извлечени от него и отговарят за сладкия вкус, се използват като подсладители на много места, вкусовият им ефект е около 300 пъти по-силен от този на захарта със същото тегло, развива се по-бавно и трае по-дълго . Консумиран в по-големи количества, се развива горчив послевкус, който напомня на женско биле. Използва се в различни части на света за подслаждане на храни и напитки и е подходящ и за готвене, тъй като активната му съставка не се разлага при нагряване. Консумацията му не причинява кариес, който е изследван отделно през десетилетия на употреба в Азия. В Съединените щати употребата му в хранително-вкусовата промишленост е премахната, така че Coca-Cola и PepsiCo пуснаха първите си продукти от стевия.