Салата от авокадо и пиле

• Порт: 2
• Време: 20 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 379
• KH: 5 g
• Д: 22 гр
• В: 29 гр

Кухненски уреди

съставки

• 1 средно авокадо, прясно Hass
• 150 г пилешки гърди
• 200 г краставица
• 100 г радикио
• 100 г сурова агнешка салата
• 6 чери домата
• 2 стръка магданоз
• 1 щипка суха мащерка
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Измийте марулята от радикио и агнешко и изсушете в центрофуга за салата • Нарежете радикиото на парчета • Измийте, подсушете и нарежете краставица • Измийте доматите и разрежете наполовина • Измийте билките и разклатете на сухо, откъснете листата и нарязайте на ситно.
2. Поставете всички приготвени съставки за салата в купа и подправете със сол и черен пипер • Налейте 1 супена лъжица зехтин върху салатата, разбъркайте отново и поставете върху две чинии • Разполовете авокадото и извадете сърцевината • Извадете пулпата от авокадо от черупката и я нарежете на тънки филийки • Всяка Поставете едната половина от авокадото в чинията.
3. Измийте филето от пилешки гърди и подсушете • Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тигана и запържете месото до златисто кафяво, като обърнете няколко пъти • Подправете филето от пилешки гърди със сол и черен пипер, след това поставете на дъска и нарежете на тънки филийки • Добавете месото към салатата и сервирайте.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---