Стевия - сладки пиршества без съжаление
Само от 2 декември 2011 г. стевиоловите гликозиди или накратко стевия са одобрени като хранителни добавки в ЕС . Стеви а е заместител на захарта, получен от растението сладка билка става. Предлагат се под формата на таблетки за подслаждане на напитки или като прах за приготвяне на десерти и печени изделия.
Стевията е идеална като заместител на захарта за почти всички храни и напитки . Той е идеалният заместител на захарта за всеки, който иска (почти) напълно да избягва захарта или подсладителите. Стевията е до 300 пъти по-сладка от захарта и на практика е без калории. Захарта също така кара нивото на кръвната захар да се повишава бързо и рязко. Стевията, от друга страна, почти няма ефект върху кръвната захар.
Някои хора откриват, че зеленчуковата сладост има особен вкус. Вярно е. Стевията е по-сладка от сладка и има лек вкусов подтон. Просто го намирам за приятно мрачно приятно. Други твърдят, че е "сладник". Не мога да го потвърдя. Мразя сладника и обичам стевия. Просто трябва да опитате сами.
Стевия за конфитюри и желета
Захарта запазва и подпомага желатинизирането. Стевия сама не може да направи и двете. Има обаче няколко малки трика как конфитюрите и желета все още работят чудесно:
The естествен Спри се Фруктозата се увеличава сама, ако намалите значително плодовото пюре или сок при готвене. След това концентратът се подслажда с течен стевиол или стевия на прах на вкус. Някои нишесте или растителен желиращ агент като пектин или агар-агар осигуряват свързването . Тези конфитюри и желета обаче могат да се съхраняват в хладилник максимум една до две седмици.
Запазване на конфитюри от стевия
Постига се значително по-дълъг срок на годност Пробуждане. Храната се запазва чрез изключване на въздуха. Те продължават поне половин година. Като алтернатива можете да добавите малко лимонена или аскорбинова киселина към сладкото. Те осигуряват красив цвят и приятно кисел вкус. Най-лесният и бърз начин е да се използват спестяващи захар бързо сменящи се желиращи агенти като Gelierfix от RUF.
Печене със стевия
Всяка съставка има много специфична функция в печенето на алхимия. Захарта придава на тестото несравнимо пухкава структура. Дори сладкото тесто с мая не се получава добре без захар. В крайна сметка именно това оживява маята. Изисква се готовност за експериментиране:
Най-добре се използва за печене Гранули от стевия или използва други средства, за да придаде обем на тортата. Например с нишесте или допълнително яйце.
Завод Стевия - греховно сладък и лесен за грижи
Растенията от стевия преживяват по-дълги периоди на суша, понякога влажни крака, облаци или безмилостна слънчева радиация без оплакване. Стевията продължава да расте необезпокоявано и предоставя на собственика си изключително сладки листа, които могат да бъдат обработени допълнително, когато бъдат изсушени, натрошени и смлени.
Зимна депресия
Ярката светлина осигурява лек за зимна депресия. Ето защо не трябва да използваме пестеливо осветление през есенните и зимните месеци. Може например Осветете тъмните ъгли в жилищните помещения и създайте светлинни острови на масата за хранене, на работното място и зоните за четене.
Повечето източници на светлина обаче не съответстват на естествения спектър на слънчевата светлина. Ето защо трябва да сме и в тъмния сезон останете на открито за един до два часа на ден. Навън винаги е по-светло, отколкото в осветени стаи. За сравнение: В светлите летни дни има осветеност от около 100 000 лукса. Дори много светлите помещения постигат интензитет на светлината в най-добрия случай 500 лукса. Ако луната е ярка на небето, тя я достига само до 0,3 лукса.
Светлинна терапия: оранжевото повдига настроението
Използвайте оранжеви крушки (25-40 вата, крушка или LED) на вашето любимо място! Оранжевото е стимулиращ цвят и следователно идеален за лечение на депресивни настроения и тревожност. Можете да го използвате и за директно облъчване на лицето, шията и шията на разстояние 40-60 cm. Облъчването със стимулиращи цветове като оранжево не трябва да се извършва след 17:00, така че да не нарушава цикъла сън-събуждане.
Също така един Светлинна терапия с осветеност най-малко 2500 лукса, подобрява настроението. Времето за облъчване от половин час често е достатъчно.
Ваканция, музика и социални контакти
По-дългият ваканционен престой в южните страни или във високите планини обикновено е полезен при зимна депресия. Четенето, цветята и музикалните произведения, които възприемаме като приятни, имат релаксиращо влияние върху вегетативната нервна система и хармонизират душата. Много растения служат и като естествени филтри за замърсители и като донори на кислород. За много хора е особено полезно да поддържат социални контакти или да посещават концерти и театрални представления през дългите вечери.
Водна диета II
Човекът се състои от 70 процента вода, но не може да я съхранява. Водата е, така да се каже, непрекъсната вещ и се елиминира отново. Относно бъбреците, червата, белите дробове и кожата. До 2 ½ литра на ден - в зависимост от това колко е горещо и колко спортуваме. Потребността от вода на ден е средно около 3 литра за мъжете и 2,1 за жените, според клиниката Mayo .
Водна диета - правилата
Продължавате да се храните както обикновено за времето. Можете също така да ядете закуски между тях. Например храни с много протеини като кисело мляко или нискомаслена кварка, тъй като те ви засищат добре. Като цяло трябва да сте c a. Консумирайте 500 калории по-малко на ден от обикновено . Прилагат се и следните правила:
Най-малко 1 чаша вода на час плюс 1 чаша преди и след всяко хранене
Без захарни или скорбялни напитки или храна
Нискокалорична храна n с високо съдържание на вода (плодове, зеленчуци)
Висококачествени мазнини
Редовен спорт
Чистата вода има скучен вкус?
Добавете една или повече от тези съставки към гарафата:
Мента, маточина, краставица, джинджифил или резенчета лимон .
Напитки без калории с много Вкус - рецептад
Лимонена вода
1 литър вода
1 органичен лимон
Обелете и изцедете лимона, добавете сока и кората към водата, прецедете преди да пиете
Портокалова вода
1 литър вода
1 органичен портокал
1 канелена пръчица или 2 карамфилчета
Обелете и изцедете лимона, добавете сока и кората към водата, прецедете
Водата с цитрусови плодове стимулира изгарянето на мазнини.
Краставица вода
1 литър вода
¼ органична краставица
Копър или мента (пресни или замразени)
Нарежете краставицата на фини филийки, добавете зелето към водата
Краставица вода д ntwaters, съдържа много витамини и микроелементи
1 връзка прясна мента, алтернативно маточина
Добавете мента към водата (можете да излеете мента няколко пъти)
Мента вода к стимулира кръвообращението и храносмилането
Джинджифилова вода
1 парче пресен органичен джинджифил с размер на палец
Нарежете джинджифила на фини филийки и добавете към водата
Джинджифилова вода r стимулира изгарянето на мазнини, подпомага стомаха и червата
Водна диета I.
Отслабнете с вода?
Всъщност шапката работи. Разбира се, не е нужно да минете напълно без други храни. Диетата се основава на здравословна, балансирана и нискокалорична смесена диета. Това просто увеличава калориите с около 500 калории на ден намалена. Освен това има голямо количество вода и поне три 30-минутни упражнения на седмица. Така можете да свалите около 1-2 килограма на месец .
Водна диета и метаболизъм
Водата активира метаболизма. Освен това изгарянето на мазнини в крайна сметка е просто метаболитен процес . Ако тялото ни получава твърде малко вода, то се забавя метаболизъм. Съхраняват се повече мазнини. Пиенето на вода засилва метаболизма ви. Освен това намалява чувството на глад.
Водната диета работи - казва науката!
Студената вода ви помага да отслабнете. Тази теория е научно доказана още през 2004 г. от проучване на Charité и Потсдамския немски институт за хранителни изследвания: Хората, които пият много вода, всъщност консумират повече енергия. Хората с наднормено тегло изгаряли по 2 литра вода на ден, до 120, а тези с нормално тегло дори до 200 калории повече!
Американски изследвания показват, че водата и консумацията на плодове и зеленчуци имат високо съдържание на вода в контрола на теглото за да може да помогне. Тези храни поддържа докато отслабвате, но дори при задържане на тежест . Всъщност водата помага много по-добре от всяка друга напитка, защото често съдържа захар или химически заместители на захарта.
Между другото е вярно също, че можете да пиете твърде много вода: Става под въпрос, ако консумирате повече от един литър на час. Бъбреците не могат да обработват толкова много течност толкова бързо. В резултат на това концентрацията на натрий в кръвта намалява. Това може да доведе до гадене, главоболие и в най-лошия случай смърт.
Язвен колит II
След изписването от болницата лекарството се контролира добре, но язвеният колит дава своето. Матиас не е отслабнал много, а също така му е харесало:
„Храненето вече не е удоволствие, което наистина можеш да очакваш с нетърпение, когато е последвано от силна болка.“
Матиас все повече се оттегля. Той живее като отшелник, защото вече не смее да напусне безопасен терен. В неговия случай това е конкретно радиусът до тоалетната. Инфекцията може да влоши състоянието му, така че той също избягва контакт с патогени - в конкретни изрази: всички места, където се събират много хора, като обществен транспорт, басейни и кина. Обстоятелствата го принуждават да го направи. Освен това през годините страхът от неприятни преживявания нараства. Пристъпите на диария при улцерозен колит са не само болезнени, но и непредсказуеми. Понякога се случваше толкова бързо, че Матиас не можеше да стигне до следващата тоалетна .
Просто трябва да се доверите много повече!
Матиас е на психотерапевтично лечение от престоя си в болницата. Той имаше големи резерви, но с течение на времето може да изгради интензивни отношения на доверие с терапевта си. Той намира лечението за изключително полезно. Матиас се научава да развива конструктивно отношение към болестта си и да се справя по-добре с трудни ситуации. Той също така се чувства добре обгрижван от своя интернист. Постепенно прилаганият кортизол трябва постепенно да се намалява и да се преустановява. Това първоначално е свързано с ново влошаване на улцерозен колит. Около година и половина по-късно огнищата на възпаление на практика вече не се откриват в стойностите на кръвта. Матиас чувства, че е на прав път. Работата му понякога все още го боли в стомаха, но той работи активно, за да намали стреса и спортува например.
„Много е възможно", казва той, обръщайки се назад. „Просто трябва да се доверите много повече!" Той направи грешката да се оттегли твърде много. Той съветва хората, които страдат от язвен колит, да осъществяват и социални контакти Трябва да изчерпате всички възможности - включително психотерапията. Междувременно Матиас направи опит, че дори неуспехът вече не е толкова лесен, за да го изхвърлите от курса: „Понякога не се чувствате толкова добре - със или без язвен колит . "
Язвен колит I.
Язвеният колит все още е едно от онези заболявания, които често са табуирани от засегнатите поради смущаващите съпътстващи обстоятелства. В резултат на това те често водят до социална изолация. Нужна е много смелост, за да се наруши това табу. Матиас го намери и заедно с това и пътя обратно към изпълнен живот.
Диагностика на улцерозен колит
Измъчван от болезнена диария, Матиас се обърна към семейния си лекар. Обичайните лечения се провалиха. В болницата скоро възниква подозрението: улцерозен колит. Тогавашният 35-годишен беше шокиран. Болестта се счита за нелечима. Стигматизиращо е - просто срамно. Хипотезата първо се отменя и пациентът се лекува с антибиотик. Оплакванията отшумяват.
Пет години по-късно Матиас започва да приема ибупрофен. Поради продължително стоматологично лечение. Изпитаният обезболяващ препарат се счита за добре поносим, но малко след това Матиас открива кръв в изпражненията си. Това е последвано от одисея чрез различни медицински практики. Констатацията: Това всъщност е улцерозен колит. Когато заболяването е в състояние на ремисия с кортизол и симптомите отшумяват.
Нетолерантността като спусък
Чумата дремеше три години. Тогава Матиас си нарани крака. Болезнената рана просто няма да заздравее. Половин година по-късно той се обърна към хирург-ортопед и получи Волтарен. Въпреки че лекарят знаеше за улцерозния колит. Болката продължи и кръвта се върна в изпражненията седмица по-късно. Посещението при доверен интернист ви дава сигурност: цял набор от лекарства може да предизвика нови атаки на улцерозен колит. Матиас ще се откаже от подобни експерименти в бъдеще.
Психика и черва
Лечението с кортизол в началото не дава резултат. Това също е една от клопките на улцерозния колит: Няма стандартизирани лечебни методи. Лекарството може да бъде напълно различно от човек на човек. Базовата терапия с азатиоприн се оказва сложна, но ефективна. Но по време на първата фаза на лечение настъпва катастрофа:
Съдби в семейството, връзката се разпада, работодателят му е изправен пред сериозно преструктуриране. В допълнение към силната болка и екстремните пристъпи на диария има и тежка депресия. Престоят в болница става неизбежен.
Изображение: Човешки черва, Робърт Флуд (1623), Deutsche Fotothek