Steirergegencorona Здравословно хранене в домашния офис - Лайбниц
Щатският здравен фонд дава практически съвети за готвене у дома като част от кампанията „Sei amol g’miasig“.
Докладите за храненето и здравето от последните години показват, че все повече швейцарци страдат от тегло и здравословни проблеми поради нездравословна диета. Така че само половината от населението на Щирия може да бъде описано като нормално тегло. Коронарната криза и свързаните с нея ограничения в областта на храненето и физическите упражнения допълнително засилиха това развитие.
Три порции зеленчуци на ден
По-специално редовната консумация на зеленчуци е до голяма степен пренебрегвана. Само една трета от младите хора и около половината от всички възрастни вече имат зеленчуци в ежедневното си меню. Препоръката на експертите: три порции на ден! „Здравословна диета, забранено пушене, достатъчно упражнения и умерена консумация на алкохол - това е рецептата за здравословен начин на живот. Ето защо искаме да възбудим апетита и желанието на швейцарците за пресни и регионални зеленчуци ”, каза Джулиан Богнер-Щраус, държавен съветник по здравеопазване в Гамлиц.
"G'miasige" съвети за готвене и хранене за дома
Между „домашния офис“ и „грижите за децата“, особено в кризата с Корона, здравословното хранене често пада. Приготвянето на пресни зеленчуци не трябва да бъде трудоемко:
- Готвене на обяд предната вечер
Много ястия могат да се приготвят вечер. В допълнение, по-големи порции могат да бъдат приготвени и сервирани в продължение на няколко дни. Важно: Готвените ястия не трябва да се държат на топло твърде дълго, тъй като това увеличава загубата на витамини. - Беленето на зеленчуци отнема време и струва хранителни вещества
Помислете дали наистина трябва да обелите зеленчуците или кората е достатъчно нежна за ядене. Във всеки случай задължителното измиване е от съществено значение. - Използвайте „спестяване на време“ по време на подготовката
Кълцането на зеленчуци може да отнеме много време. Използвайте резачка за зеленчуци или инвестирайте в електрическа резачка за зеленчуци. - Опитайте зеленчуци във фурната
Зеленчуците в фурната са бързи и могат да се използват много зеленчуци. Измийте зеленчуците, които искате, нарежете ги на малки парченца, разпределете ги върху лист за печене с рапичното масло и подправките и поставете във фурната. - Купете разумно
Ако графикът позволява нередовно пазаруване, можете също да кликнете
Използвайте сушени варива и зеленчуци, които са лесни за съхранение - като лук, моркови или целина. Регионалните замразени стоки или консерви могат да допълнят предложението на gmiasige.