Салата от червен пипер с джинджифил за 4 души - рецепти на масата elle a

Съставки

8 червени чушки
50 cl сметана за разбиване
40 г пресен джинджифил
2 чаени лъжички течен мед
2 супени лъжици зехтин
сол пипер

Подготовка

Загрейте фурната до положението на скара. Обелете и нарежете джинджифила на ситно. Измийте, нарежете 2 чушки на малки кубчета. Останалите 6 чушки печете на скара във фурната. Обръщайте ги често, гледайки готвенето. Когато чушките са добре на мехури, ги поставете в гевгир. Покрийте. След 10 минути ги обелете и ги нарежете на ивици. Добавете сметаната и меда. Сол и черен пипер. Оставете да къкри на тих огън 25 минути. След това отидете на пасатора. Оставете настрана и подредете лентите чушки в хубав съд за сервиране. Поръсете с охладени джинджифилови кули.