Става все по-сигурно, че яденето на захар е една от причините за болестта на Алцхаймер - Sun Doctor

Според британски учени рафинираните въглехидрати не само угояват, но и угояват.

Оказва се, че хората с висока кръвна захар са по-склонни да очакват спад в своите когнитивни способности в дългосрочен план, отколкото техните по-здрави връстници - дори ако нямат диабет тип 2. Ново проучване добавя към обхвата на връзките, които свързват диабета с нарушената когнитивна функция. Британски учени сега най-ясно показаха, че нивата на кръвната захар могат да предсказват не само заболявания, свързани с храненето, но и последващия спад на мозъка ни.

обобщава Усианг Сие, епидемиолог от Имперския колеж в Лондон. Те работят по данни, които се събират от 2002 г. на базата на представителна извадка от британци на възраст над 50 години. Нивото на когнитивните способности на 5189 субекти, средно на 66 години, 55 процента от които жени, е сравнено със стойността на дългосрочния параметър на кръвната захар, измерен в кръвта им, който е установен за първи път между 2004-2005 след това с резултатите от 2014-2015.

Повечето хора показват известен когнитивен спад, дължащ се на възрастта, но тези с по-високи нива на HbA1c имат много по-изразена разлика. Тестовете обхващат също областите на мислене, памет и изпълнителни функции и способности. Предишни проучвания предполагат връзка между въглехидратната и мозъчната дисфункция, включително болестта на Алцхаймер, но за първи път ролята на HbA1c в откриването на процеси вече е установена.

---