Статии в пресата; Д-р
Интервю, дадено на списание „Перспектива“
Доктор Руксандра Плеза е запалена по храненето още от гимназията и казва, че възприема професията си като „свещен дълг“ да помага на хората да достигнат пълния си потенциал чрез храненето. Храната не е само енергия, тя е и емоционална храна, защото „тя може да ви тласне в бездната или да ви помогне да летите“.
"Диета за плодовитост, какво да ям за борба с безплодието."
Понастоящем много двойки изпитват безплодие, определено като опит на двойката да зачене дете за една година без успех. Причините могат да бъдат множество и обикновено, след разследванията, гинекологът ще определи коя е причината, за която двойката не може да зачене.
Когато са изключени генетични, органични или други патологични причини, е много важно внимателно да се анализира диетата, начинът на живот на двойката, защото има силна връзка между тях и качеството на генетичния материал, хормоналния баланс и зачеването. Нека ги анализираме един по един.
"Идеални варианти за храна: какво ядем сутрин, на обяд и вечер."
Персонализацията на диетата се извършва според няколко променливи: хранителни нужди, тегло, патологични състояния, непоносимост към храна/алергии, индивидуални желания и вкусове, начин на живот, фактор на времето и не на последно място мотивация. Отвъд тях обаче има някои общи указания, които е добре да имате предвид, когато правите нашето меню.
Закуска. При това важно хранене за деня се нуждаем от балансирани източници на макроелементи (протеини, въглехидрати, липиди), които ще ни поддържат в оптимална работна състояние до обяд. Само едно хранене с плодове сутрин на гладно няма да е достатъчно, така че през повечето време е необходим „брънч“, последователна закуска между тази закуска и обяд.
"Витамин D"
Витамин D е много популярен в наши дни. И също така трябва да е рано, че дефицитът на витамин D се диагностицира широко сред населението. Защо това ни се случва и какво да правим? Нека да разберем нещата.
Какво е витамин D и откъде го набавяме? Витамин D е стероиден хормон. Първата стъпка в неговия синтез се прави върху кожата под действието на UVB слънчева светлина, когато сме изложени на слънце (7 дехидрохолестерола се превръща в холекалциферол = витамин D3). За да стане активен, под формата на хормон, витамин D3 ще трябва да се трансформира ензимно, на няколко етапа в черния дроб, бъбреците и паращитовидния хормон (PTH), секретиран от паращитовидните жлези. Освен бъбреците има и други места, където витамин D може да се активира в хормоналната си форма (кожа, бели дробове, клетки на макрофаги, черва), като по този начин се осигурява местно производство на витамин D за клетъчен растеж и регулация.
"Кожни заболявания на почивка. Храненето помага. "
Слънцето и плажът, абсолютно удоволствие ... неоспоримо ... както на върха, така и на почивка на морето. Можете ли да избегнете това? Не. разбира се ... и дори не искате ... Но като всяко удоволствие, в излишък, слънцето идва с "тъмната" страна ... Оксидативен стрес върху кожата, преждевременно образуване на бръчки, ускорено стареене и други състояния, за които докладват дерматолозите.
Но науката все още помага ... в проучванията е показано как оксидативният стрес, който се случва вътре, може да се пребори или поне да се подобри отвътре. познахте ли какво ... с определени храни, богати на витамини и антиоксиданти, т.е. вещества, които намаляват активността на свободните радикали.
"Подготовка за плажа"
Лятото идва и ние отиваме към морето, но е възможно да има поне 2 неприятни ситуации, които да ни „изгорят“: корем и целулит. Но имаме малко време да ги подредим правилно. Какво е целулит, откъде идва и как да го накараме да изчезне? Целулитът е „неприятен външен вид“ на краката, седалището, ръцете под формата на възли, които издърпването и изтласкването на околната съединителна тъкан ще доведе до появата на портокалова кора, диван или извара. Причините, които допринасят за появата на този козметичен проблем, са свързани с липса на движение, хормонални промени и диета. Флуктуиращото хормонално съзвездие може да доведе до задържане на течности, повлиявайки еластичността на кожата, възрастта също си казва думата по отношение на качеството на кожата, но винаги можете да подобрите нещата.
„Какво ядете след купона на 1 май?“
Дойде празникът 1 май, празник на работата ... Младите хора прекарват малко алкохол и нощи изгубени в морето, останалите на класическото барбекю с малки и "дух", а някои у дома в кухнята "сблъсък" твърде много. Затова трябва да сме подготвени да се възстановим възможно най-бързо, за да метаболизираме бързо токсините, произведени от алкохола. Детоксикацията и възстановяването зависят много от наличието на минерали, витамини и фитохимикали, които консумираме.
"Умора и диета"
Много пациенти, които ме посещават, се оплакват от хронична умора, която се проявява сутрин, от събуждане, трудности при започване на ежедневни дейности или от „колапс“ след обяд, следобед, когато само мисълта за посещение във фитнес залата изглежда изключително уморително. Той описва състояние на „край“, което не мога да свържа с определено хронично заболяване, диагностицирано като сърдечна недостатъчност, депресия, хипотиреоидизъм или очевидни нарушения на съня.
"Забавени хранителни алергии. Кога и защо да се използва тестът Impure."
Ако стриктно преброявате калориите, които консумирате ежедневно, и сте намалили драстично порциите храна, която сервирате, но резултатите се забавят и изглежда, че скалата се забива на същата стойност, време е да се обърнете към диетолог. И това е така, защото причините, поради които не можете да свалите нежелани килограми, са по-сложни, отколкото сте си представяли. И така, може да намерите обяснението за ситуации, при които една и съща диета, дадена от един и същ диетолог, има различни резултати в случая на двама различни хора. Или защо като ядете така нареченото „здравословно“ не отслабвате или, още по-лошо, наддавате.
„Кога и как ядем плодове“
Плодовете са прекрасни дарове на природата. Но за да се насладите напълно на техните предимства, е много важно да ги включите в менюто, като вземете предвид редица основни правила. В противен случай рискуваме да компрометираме тяхната стойност и добродетели. Твърде често и за съжаление плодовете се оценяват само по отношение на съдържанието на въглехидрати - „плодовете имат захар“. Всъщност трябва да видим тяхното съдържание на фибри, витамини, минерали и фитохимикали: каротеноиди, фитостероли, флавоноиди, ресвератрол и др. Всички тези хранителни вещества работят заедно и правят плодовете едновременно вкусен десерт и истинска помощ за постигане на добро здраве.
"Интервю в навечерието на пролетта"
За тези, които постят, препоръчвам да се избягват продуктите "Специално гладуване", предлагани от големите вериги магазини, тъй като тези продукти се обработват интензивно, съдържат много хранителни добавки, които не бива да каним в нашия бърз, par excellence период от почистване. Храненето на гладно се основава на консумация на пресни зеленчуци, умерена консумация на пълнозърнести храни, студено пресовани масла, контролиран прием на плодове. В идеалния случай храната се приготвя у дома, тя не изобилства с гевреци, хляб и постни пайове, маргаринът напълно липсва. Приемът на протеини трябва да се довежда ежедневно, като се ядат бобови и маслодайни семена. И възможно най-малко захар ... която, на всичкото отгоре, е посочена като гладна, въпреки че е "сладка".
"Основни правила в храненето"
Храненето е много важно за поддържането на здравословен начин на живот и е от съществено значение за поддържането на красотата. Излишно е да казваме, че това, което ядем, може да се види по лицата ни и че няма диета без спазване на балансирана диета.
"Ние сме това, което ядем"
Все повече хора днес са заети с по-здравословна диета. Но как да изберем здравословни храни, когато информацията за скрити опасности дори в тривиална връзка с магданоз е обект на новини почти ежедневно? Казва се, че „ние сме това, което ядем“. Но как можем да направим правилния избор в днешния свят? .
„Ролята на мазнините в диетата за отслабване“
Преди да говорим за ролята на мазнините в диетата за отслабване, трябва да поговорим за ролята на мазнините в нашето тяло. Следователно, мазнините в диетата ще играят, след храносмилането и усвояването, сложни роли и също толкова важни, колкото тези на други макронутриенти (протеини и въглехидрати).