Стартирането на Vaud адаптира тест за откриване на Covid към храната

vaud

toggleCaption "> В Германия 400 служители на гигантската кланица Tönnies в Реда-Виденбрюк са положили тестове за коронавирус в края на юни./Keestone/Bernd Thissen.

Специализиран в откриването на замърсители в хранително-вкусовата промишленост, стартиращият Vaud стартиращ SwissDeCode ще адаптира своя тест за откриване на ДНК към генетичния код (RNA) на коронавируса като част от европейски проект. С четирите си партньора, италианския Microbiom, френските Eurofins, както и университета в Хелзинки и испанския институт по агрохимия и хранителни технологии (IATA CSIC), SwissDeCode очаква това преносимо и свръхбързо тестово устройство да бъде готово в края на годината . Партньорите по проекта получиха 790 000 евро финансиране от водещата европейска инициатива за иновации в храните: EIT Food.

Защо това е интересно. Въпреки че няма данни за инфекция с Covid-19 от храна, коронавирусът има тясна връзка с хранителната верига от появата си на пазар в Ухан до експлозията на случаи в кланици наскоро. В резултат на това някои страни като Китай започват да забраняват влизането на храни на тяхна територия. Способността да се тестват за вируси за по-малко от час, особено на повърхности, където се приготвя храна, трябва да помогне да се отговори на това ново търсене на хигиена. И особено за по-добра защита на служителите в тези индустрии.

Тази статия е само за абонати.

Неограничен достъп до нашите новини, доклади и проучвания.

Подкрепете независимо писане.

Получете 30 дни безплатен пробен период без задължения. Абонирай се