Старши и Sens
Недохранването на възрастните хора
Недохранване при възрастни хора. Недохранването е резултат от дисбаланс между нуждите на човешкото тяло и хранителния прием. При възрастните хора често се свързва с недостатъчна консумация на храна и води до загуба на тегло, особено мускулна маса. Твърде често се пренебрегва, недохранването на възрастните хора е основен проблем за общественото здраве. Недохранването предизвиква или влошава състояние на крехкост и/или зависимост при възрастните хора. Това засяга качеството му на живот и продължителността на живота му.
Недохранването, какво причинява ? С възрастта няколко фактора могат да причинят промяна в приема на храна. Намаляването на способността да възприемат вкуса на храната, лошите зъби, появата на нарушения на преглъщането, усещането за сухота в устата, правят акта на хранене непривлекателен, неудобен, понякога дори болезнен. Намаляването на доходите, самотата, липсата на умения за готвене водят до намаляване на разнообразието от храни. Неврологичните заболявания като болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон или последиците от инсулт често са придружени от хранителни разстройства. И накрая, депресията, появата на патология, хоспитализацията, приемането на лекарства, много често са придружени от намаляване на апетита.
Недохранване, какви последици ? Изхабяването на мускулите увеличава риска от падания и следователно фрактури. Недохранването също е причина за имунни дефицити и следователно за инфекции или влошаване на съществуващи патологии. Често говорим за „спиралата на недохранването“. Недохранването инициира промяна в здравословното състояние и предизвиква първи патологичен епизод (например падане). Последното от своя страна води до влошаване на недохранването (например загуба на тегло по време на хоспитализация), което може да доведе до имунна недостатъчност. Настъпват и други по-сериозни патологични епизоди, до етап, в който вече не е възможно връщане назад.
Подхранването с ключови фигури. Според преглед на литературата, направен от Haute Autorité de Santé, недохранването засяга 4% от независимите възрастни хора, 25 до 30% от възрастните хора, получаващи помощ при ежедневни задачи, 15 до 38% възрастни хора, живеещи в домове за пенсионери и 50 до 60% от възрастните хора хоспитализирани (HAS, 2007).