СТАРА КУКУРБА, ДОБРИ ДОМАШНИК - Архив Ecaterina Steriadi
Описание
Продавачът носи пряка отговорност за продукта, показан на тази страница.
Състояние на продукта: Използва се
Гаранция: Без гаранция
Спецификации
КРАТКО ПОДРОБНОСТИ ЗА ПРОДУКТА:
320 страници + 6 страници Предговор
Условието е точно това, което виждате на снимките.
НЕДОСТАТЪЦИ и недостатъци - частта от задното съдържание, зацапана по ъглите, липсваща няколко фрагмента от думи, отцепен-напукан гръбначен стълб, както се вижда на снимката, на задната корица и на първата страница е отбелязал някои гастрономически детайли, старо писане.
Третата снимка показва дефектите на книгата, разкъсана, но пълна страница, друга страница кратка почивка, но не се вижда на снимката и зацапания ъгъл в областта на страниците със съдържанието.
Състоянието на книгата е завършено, всички страници и вътрешният текст са пълни, с изключение на 2 страници (97-98)
Лично обучение в Букурещ, където всеки, който иска да го купи, може да го види и изучи, преди да го вземе.
За изпращане по пощата искам малка част от сумата, платена предварително от която и да е агенция на Райфайзен в страната.
Моля, бъдете много сериозни!
ЗА КНИГАТА:
Готварска книга, свят, история. „Добра икономка на Ecaterina Steriady (полковник)“. Книгата, публикувана през 1871 г. в Галац, в печатница „Ото Биелиг“, е посветена от автора, съпругата на офицера, „M.S. Princess Elisabeta, Lady of the Rimals, Her Highly with the običajната благодат и доброта, желаеща да я приеме“.
Тогава бъдещата кралица на Румъния беше на 28 години и беше омъжена само за Карол I от Хохенцолерн от две години. Намираме мотивацията на жеста в „пролегомените“ на автора: „Знаейки колко много се грижи Вашата Мери за просперитет и домашно щастие, мислех за свой дълг да представя тази книга на Вашата Мери, като почит към любовта, която вдъхновявате“. Така че това беше пътеводител за всички домакини, а не само за румънската противопендада. Наскоро се появиха „домакинските училища“ под патронажа на управляващия дом или правителството.
На заглавната страница Е. Стериади прави известен десидерат на времето, валиден дори и в наше време: „Семейството е основата на Обществото; доброто домакинство препоръчва добро семейство“. Изглежда, че по това време обемът беше търсен. Скоро, през 1874 г., в Букурещ, Alcalay ще публикува „ново издание, изцяло преработено от L.N.“.
„Бърз поглед“, направен от нас, сравняващ готварски книги, отпечатани до 1871 г., разкри, че Екатерина Стериади е „вдъхновена“ от рецепти, публикувани от Мария Маурер през 1849 г.
Като принос на някои традиционалистки манталитети, както Мариана Нет оценява в изследване върху румънските готварски книги, работата все още отбелязва „прехода към западноевропейския манталитет“ на румънската гастрономия.