Стара бърза храна
Стара храна на гладно не е само на масата преди Великден. Те живеят в общественото съзнание, като се лишаваме от нещо, така че страдаме от недостиг, като резултат тези храни могат да бъдат само лоши. Ако се огледаме, през делничните дни все пак се храним на гладно. Помислете за letcho! Или пържени картофи от червен пипер! Старата храна е малц и картофи, проза, но днес тя преживява ренесанс!
Великден е един от движещите се празници на Църквата, който се пада в неделя след лунния месец след пролетното равноденствие, обикновено между 22 март и 25 април. Пепеляна сряда е четиридесетият ден преди Великденската неделя, началото на Великия пост.
Пепеляна сряда и цветна неделя
Първият ден на Великия пост, според католическата вяра, е Пепеляна сряда, която е първият ден след края на карнавалния период. Това се предшества от вторник за напускане на месо: в този случай човек може да яде месо за последен път, преди да започне дълго оттегляне. Въпреки че Великият пост продължава четиридесет дни, той всъщност е по-малко, защото неделите са изключение дори през това време: можете да ядете месо по същия начин, както преди.
Какво е постенето?
Постът е вид жертва, чрез която според християнската традиция човек се прочиства, търси изкупление от греховете си и се освобождава от бремето, което е натрупал дотогава.
40-дневният пост след карнавалния живот в живота на християните служи за почистване след много веселие и храна и напитки, за да се изчака празникът на възкресението на Исус Христос или Великден.
Защо точно 40 дни?
Числото 40 има голямо значение в християнската традиция: и Исус, и Мойсей постиха толкова дълго, Йона даде на Ниневия 40 дни благодат, а еврейският народ мигрира в продължение на 40 години.
Великден и Пепеля сряда през 2018г
Тази година Великден се пада на 1 април, а Пепеляна сряда е 14 февруари.
Човекът от стари времена (този, който все още е живял, така да се каже, в хармония с природата) е съчетал различни качества и съответната храна за дните от седмицата.
Смятало се, че дните от седмицата са тясно свързани с планетите и божествата, картографирани на планетите. Всяко зърно е дете на Слънцето, но тъй като планетите в Слънчевата система имат различно въздействие върху зърнените култури, различните зърна имат различни свойства.
- Ето защо ядоха ориз в понеделник, Лунния ден
- във вторник, денят на ечемика на Марс
- просо в сряда, Ден на живака
- в четвъртък, денят на Юпитер ръж
- овес в петък, Венерен ден
- в събота, сатурнен ден царевица
- и накрая в неделя, деня на деня, жито.
Някои традиционни заведения за бързо хранене:
Картофи
Съставки
1700g картофи (нарязани на кубчета)
5 чаени лъжички брашно (смляно брашно)
Обелете картофите, нарежете на кубчета и поставете във водата, за да го покриете. Добавете сол и ок. Гответе до омекване за 20 минути. Свалете от котлона, намачкайте (с чопър за картофи или миксер) и добавете брашното. Върнете на огъня и сгъстете при непрекъснато бъркане. Поставете в намазнена форма за печене и поставете в гореща фурна за около. Печете в хубаво червено за 50 минути. Сервирайте с хрупкави пържени пръстени лук.
Царевична торта (мале)
Навремето царевичният пай се наричаше малц и беше много популярен деликатес. Основно с конфитюр от праскови или сливи. В следващата рецепта правим здравословен бонбон с много плодове
Приготвяне на плодова царевична торта
Състав:
