Стандартната работа по спортно хранене; Натиснете
Книгата „Оптимално спортно хранене“ обяснява изискванията за балансирано хранене в спорта. Той предоставя практическо въведение в хранителната наука. Спортистите получават ценни съвети и предложения за меню. Ново в четвъртото издание: вегетарианска и безглутенова храна.
Кои витамини, минерали и микроелементи трябва да консумират спортистите? Как трябва да се хранят атлетите за издръжливост, като силови атлети? „Оптимално спортно хранене“ отговаря на тези и много други въпроси относно храненето в спорта. Книгата съдържа конкретни съвети и планове за меню за единадесет различни спорта. Многобройни таблици, прегледи, практически съвети, съвети за готвене и предложения за рецепти закръглят книгата. От развлекателни до състезателни спортисти, тук всеки ще намери нещо - вече и вегетарианци.
Защото ново в 4-то издание са две глави по въпросите на вегетарианството и диетата без глутен. Главата „Вегетарианско и веганско хранене в спорта“ описва текущата ситуация на проучване и дава на вегетарианците много практически съвети за готвене. Специална глава за спортното хранене без глутен предоставя ценна информация и изброява храни без глутен.
В 4-то издание двете глави „Микронутриенти“ и „Течен баланс“ също са напълно преработени и разширени с много практически съвети. Сега читателят с един поглед може да намери всички храни, които съдържат важни витамини, минерали и микроелементи.
Книгата е насочена към любители, здравни и състезателни спортисти, диетолози и спортни учени, вегетарианци, диетолози и треньори и всички, които се стремят към балансирана, здравословна диета в спорта.
За автора:
Д-р. Волфганг Фридрих притежава магистърска степен по спортна биология и спортни науки и е сертифициран учител по спорт. Преподава като ръководител на обучение в Държавната спортна асоциация на Вюртемберг (WLSB) в Държавното спортно училище в Албщат. От 2006 до 2011 г. работи и като преподавател в областта на спорта и храненето в Университета в Констанц. Експертът по въпросите на храненето и регенерацията навремето беше и състезателен състезател (тенис на маса, Бундеслига). Фридрих умело съчетава науката с практиката: Обучи над 7000 C-треньори и над 1000 треньори от Бундеслигата по различни спортове. Той вече е издал книгата „Оптимална регенерация в спорта“ и два учебника по предмета на спорта в гимназиите: „Optimales Sportwissen“ и „Fit im Schulsport“ в Spitta Verlag.