Станах чувствителен към глутен - Как да процедирам
Един от най-трудните моменти в живота на чувствителен към глутен пациент е, когато той е изправен пред диагноза. Въпреки че се радва, че най-накрая е разкрито какво причинява симптомите му в продължение на месеци, той все още се тревожи, тъй като безброй въпроси се въртят в главата му в такива моменти. Кои са най-важните неща, които трябва да знаете за цьолиакия?
Научете и следвайте принципите на диета без глутен!
Диагнозата глутенова чувствителност е щастлива да се появи още при появата на първите симптоми, но има много хора, които развиват болестта само като юноши или възрастни и в никакъв случай с ясни симптоми. Какви са симптомите на чувствителност към глутен в детска възраст? Опасности от неразпозната чувствителност към глутен >>
Въпреки че Вашият лекар със сигурност Ви е посъветвал да спазвате диета за цял живот, важно е да подчертаете важността на това. В името на вашето здраве и за предотвратяване на допълнителни усложнения (напр. Други непоносимост към живота, рак на червата и др.) - дори след изчезване на симптомите - стриктно спазвайте принципите на безглутенова диета! Погрешно е схващането, че храни, съдържащи глутен, могат да се консумират от време на време, тъй като те сериозно увреждат чревния тракт на пациента.
Свържете се с диетолог с опит в темата!
За да спазвате здравословна диета (доколкото е възможно), ще ви е необходим диетолог, който ще създаде персонализирана диета с всички необходими хранителни вещества. За съжаление, ако не сте наясно какво можете и какво не можете да ядете, не е достатъчно да замените храни, които са изключени от диетата, за да избегнете недостиг на хранителни вещества (по този начин допълнително заболяване).
Огледайте килера!
Чувствителността към брашно или глутен (цьолиакия) може да се задържи дълго време, но късното му откриване може да доведе до тежка малабсорбция и недостиг на хранителни вещества. Предупредителни симптоми за чувствителност към глутен >>
Надяваме се, че не сте направили голяма покупка непосредствено преди поставянето на диагнозата, тъй като ще трябва да прогоните храни, съдържащи глутен, от кухнята. Дори след поставяне на диагнозата, не случайно помислете за използването на закупените суровини, тъй като това може допълнително да влоши заболяването ви.
Разбира се, ако останалата част от семейството не е засегната от болестта, те не трябва да ядат без глутен, но дори в такива случаи отделете храната, която ядете, в шкаф или добре затворена кутия, за да избегнете кръстосано замърсяване.