Стайна температура или хладилник 14 съда, които винаги трябва да се съхраняват в хладилника
Да се съхранява в хладилник или не? Това е най-важният въпрос за по-често срещаните кухненски предмети и остатъци.
Не се чувствайте глупави, ако летите често - така правят и останалите!
Ето полезно ръководство за това как да съхранявате най-често разпитваните храни.
Какви храни са необходими за охлаждане и кои не?
1. Неотворен салам или пеперони: Стайна температура
Независимо дали са закупени като част от кошница за подарък или за коктейлни партита, всички неотворени салами и свързаните с тях версии могат да се съхраняват при стайна температура. След като се отворят, ги съхранявайте в хладилник, тъй като са чувствителни към бактерии и плесени от отрязания край, дори и повечето опаковки.
2. Останал калай: Хладилник
Трябва ви отворена сладкарница в хладилника. Неотворен, добре във вашата камера, но след като се използва, склонен към повреди и бактериално замърсяване.
3. Фъстъчено масло (преработени марки): Стайна температура
Традиционните подложки за лешници, като Jif или Skippy, се обработват с дълъг живот дори след отваряне. Добавките, използвани за стабилизиране на продуктите, са одобрени от FDA и се използват безопасно от десетилетия.
Взривове от фъстъчено масло
4. Фъстъчено масло (непреработени марки): Хладилник
Понякога наричана „естествено“ фъстъчено масло, тази версия на фъстъчено масло е просто фъстъчено и нищо друго. Най-добре е хладилник, защото маслата остават жестоки седмично, когато се оставят на стайна температура.
За да омекне, извадете хладилника 30 до 60 минути преди употреба.
5. Кокосово масло: Хладилник
Всички масла могат да бъдат повредени твърде много, ако се съхраняват при стайна температура твърде дълго. Това важи особено за по-малко използваните масла, включително кокосово масло, сусамово и орехово масло. Съхранявайте в хладилник, за да осигурите свежест. Кокосовото масло вече е твърда мазнина при стайна температура. Сусамовото и ореховото масло остават твърди в хладилника, но се връщат в течността при стайна температура, без промяна във вкуса или текстурата.
6. Кафе на зърна: Стайна температура
Ако търсите оптималния вкус и аромат от сутрешното си хранене, дръжте зърната на стайна температура. Кафените зърна могат да абсорбират влагата от хладилника и да компрометират вкуса (но не променят съдържанието на кофеин).
Според Consumer Reports, най-популярната машина за кафе ...
Ако се съхраняват повече от няколко седмици, затворете ги плътно в пластмасови опаковки и с фризер и ги съхранявайте във фризера до шест месеца.