Състоянието на децата в света 1998 г. Експлоатация на b; не; снопове витамин А

Въпреки че от десетилетия е известно, че витамин А предпазва децата от слепота, едва наскоро научната и медицинска общност като цяло признаха удивителната способност на този витамин да изгражда резистентност към инфекции и да намалява риска от смърт при деца.

В този виетнамски дневен център малките деца ядат зеленчуци, богати на витамин А от общите градини.

След сензацията, създадена през 1986 г. от доклад от Индонезия, разкриващ, че прилагането на витамин А е намалило смъртността на децата в предучилищна възраст с 34% 5, за седем години са проведени още седем проучвания. Повечето от тези проучвания, в които са участвали над 160 000 деца в Африка и Азия, съобщават за значително намаляване на смъртността, когато децата абсорбират повече витамин А чрез добавки или от обогатени хранителни продукти. Консолидирането на тези резултати през 1993 г. установи, че добавките с витамин А могат да намалят детската смъртност с приблизително 23% в райони с риск от дефицит 6. Тези заключения, подкрепени допълнително с индикации, показващи, че защитният ефект на витамина е още по-силно изразен при деца с морбили, широко приеха идеята, че мерките за предотвратяване на дефицита на витамин А могат да имат огромен ефект.

---