Състезание за корпоративна култура на хранене

защитата потребителите

Долен Саксония Министър на храните, земеделието и защитата на потребителите Барбара Отте-Кинаст, Снимка: Wyrwa

Отличните фирмени ресторанти са признати.

В Долна Саксония има около 9 400 заведения за обществено хранене. Политическата цел на държавното правителство е да гарантира, че тези съоръжения предлагат хранително балансирана и разнообразна гама от ястия. Те трябва да вземат предвид аспектите на устойчивостта и да обръщат внимание на регионалността и подходящото за видовете животновъдство при закупуване на суровини. С конкурс, който се провежда на всеки две години, министърът на храните, земеделието и защитата на потребителите от Долна Саксония търси „проекти за фарове“ в Долна Саксония от 2016 г.

Като награждава изключителни примери в конкурс, министърът би искал да обърне внимание на спешността на промяната в корпоративното хранене. Съвременните фирмени ресторанти в идеалния случай са част от "всеобхватната култура на сътрудничество в компанията", каза министърът. Това включва здравословна, висококачествена храна, която също отчита различния начин на живот на служителите, но в същото време те създават и пространства за спокойна комуникация и „слизане“. „Фокусът е върху човека, а не върху менюто на деня“, казва Оте-Кинаст.

Победителите за 2018 г. бяха:
Служител ресторант Talanx Service AG, Хановер
Казино PTB Храна Nico Steinweg e. К., Брауншвайг
Casino Perschmann Business Services GmbH, Брауншвайг
Ресторант/бистро на служители Ulrich Walter GmbH Lebensbaum, Diepholz