Състав на киви, ползи - топ санте

киви

Този малък космат с нежна плът, шампион на витамин С, повишава имунната ни защита в сърцето на зимата. И той има други таланти! Нашите идеи за рецепти, за да се възползвате от нейните предимства.

Предимствата на кивито

• Тоник: пълната му каша витамин Ц (90 mg/100 g, т.е. почти 100% от препоръчителния хранителен прием за плод) изгонва изморен, намалява продължителността на инфекциите (УНГ особено) и носи тон.

• Храносмилателни: съдържа ензим актинидин, който насърчава храносмилането на животински протеини (месо, риба, мляко, яйце). Въпреки това може да причиниуртикария в алергични сайтове.

• Противовъзпалително: малките му черни семена съдържат (малко) витамин Е, който помага за предотвратяванеатеросклероза. Полезно действие върху сърдечносъдова система, допълнено от съдържанието на полифеноли (анти-свободни радикали) и влакна киви.