Състав на храната
В допълнение към витамините и минералите, нашата храна се състои от протеини, мазнини и въглехидрати.
- Протеините се съдържат главно в месото, рибата, яйцата, млякото и неговите производни. Някои варива, зърнени храни или нишестени храни също могат да съдържат протеин.
- Липидната категория могат да бъдат разделени на две групи:
- на ненаситени мастни киселини или „добрите мазнини“, които се намират в рибите.
- на наситени мастни киселини че трябва да ограничите като масло, сирене ...