Съсредоточете се върху бобовите растения

Събитието разкри кой фасул, грах и леща могат да бъдат произведени, като се вземат предвид принципите на устойчивост. Говореше се и за дългосрочните цели на унгарските участници в проекта TRUE, наред с други неща, насърчаването на консумацията на бобови култури чрез включване на участниците в най-добрата унгарска гастрономия.

върху

Международният проект TRUE (преходни пътища към устойчиви системи, базирани на LegUme в Европа) H2020 за устойчиво отглеждане и популяризиране на бобови растения - боб, грах, леща, нахут - стартира през април 2017 г. и ще продължи до 2020 г., за да координира 24 казуса от 11 намират най-добрия начин за увеличаване на устойчивото производство и потребление на бобови растения. Освен това трябва да се обърне внимание на разнообразието на консумацията на бобови растения и тяхната роля в диетата.

В допълнение, емисиите на метан от говеда допринасят значително за растежа на озоновата дупка., за разлика от това, отглеждането на бобови култури в много случаи подобрява способността за фиксиране на азота на почвата, така че е и екологично полезно.

Двата основни организатора на конференцията C-LIN (Continental Legume Innovation Network) са двамата унгарски членове на проекта TRUE, ESSRG (Environmental Social Science Research Group) и AgriKulti. Вторият ден на събитието беше домакин на Икономическия университет в Будапеща, който като отговорно висше учебно заведение обръща специално внимание не само на отговорните образователни изследвания, но и на популяризирането на съзнателен и здравословен начин на живот.

Тридневното професионално събитие предостави отлична възможност за устойчиви селскостопански предприятия, местни и международни специалисти, участващи в отговорно производство, и потребители да научат за притесненията и успехите на другия и да изградят взаимоотношения помежду си.