Също така за хранителните оцветители

Всеизвестно е, че те се опитват да направят храната по-цветна, тъй като това улеснява продажбата. Когато пазаруваме обаче, гледаме ли какво прави храната толкова красиво оцветена? Бихме ли го купили, ако беше безцветен или не толкова приятен ярък цвят?

хранителните

Тези оцветители и консерванти са разрешени преди пускането им на пазара, след токсикологични проучвания. Въпреки това, няма почти никаква информация за тяхното въздействие един върху друг и техните неблагоприятни ефекти по време на продължителна употреба. Поради това все повече и повече организации на потребителите предлагат да се откажат и да се заменят тези вещества.

Какви са добавките, смесени в подозрението?

E102, E104, E110, E122, E124, E129 оцветители и натриев бензоат (E211). Ако разгледаме храните на рафтовете на магазините, ще открием някои от добавките в почти всички от тях. Това са добре познати съставки в безалкохолните напитки, сиропи, бонбони, сладоледи, чипс.

Няколко професионални и неправителствени организации помолиха участниците в хранителната индустрия да заменят тези оцветители и консерванти. Инспекционните органи наистина не искат да вземат отношение, тъй като това е деликатен въпрос.

Какво можем да направим?

Опитваме се да намерим храни, които съдържат най-малко от гореспоменатите вещества. Нека да ядем възможно най-малко от тях. Това важи особено за децата! Проучване на английски изследователи установи по-висока честота на разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието при деца, консумиращи разрешеното количество (!).