SSHA Някои примери

Някои примери за обучение, което можем да организираме специално за вашите екипи във вашето заведение.

Ние ще адаптираме целите, продължителността и програмата според вашите очаквания.

примери

Болница или клиника

Дом за стари хора или Ehpad

Училищно кетъринг

Фирмен кетъринг

Кетъринг и професионалисти в областта на храните

Образователни работилници

• Измервайте опасностите, свързани с липсата на хигиена за потребителя
• Сравнете техните практики с изискванията на здравните разпоредби относно храните
• Прилагане на хигиенни правила и самоконтрол на всички етапи от производството

• Идентифицирайте, идентифицирайте и организирайте различните елементи, необходими за PMS
• Иницииране на изготвянето на различните видове PMS процедури (BPH, HACCP, проследяване и управление на несъответствия)
• Изграждане на PMS, адаптиран към неговото създаване

• Разработете мрежа за хигиенен одит, специфична за вашето заведение
• Овладейте техниките за провеждане на одит
• Съставете план за действие за подобряване на хигиената въз основа на резултатите от одита