Със съзнателно хранене можем да започнем борбата срещу високото кръвно налягане
Намаляване на приема на сол, увеличаване на количеството зеленчуци и плодове и въвеждане на риба на седмична база: тези диетични промени се препоръчват от експерти за хора с високо кръвно налягане. В допълнение към генетичния произход и стреса, начинът на живот и храненето също играят съществена роля в развитието на хипертония. В случай на лека хипертония, професионалните препоръки подчертават две диети, които подпомагат нормализирането на кръвното налягане и могат да забавят въвеждането на лекарства.
Днес високото кръвно налягане е нарастващ проблем на общественото здраве в Унгария и по света, отнемащо живота на десетки милиони хора по света всяка година и по този начин е най-важният фактор, водещ до смърт и увреждане. В Унгария има почти 3,5 милиона диагностицирани пациенти с хипертония, а броят на тези, които не се лекуват, е около един милион - според статистиката д-р Вересн. Марта Балинт, ръководител на катедрата по диететика и хранене.
В допълнение към генетичния фон и стреса, повишеното телесно тегло, заседналият начин на живот, високият прием на сол, тютюнопушенето и прекомерната консумация на алкохол играят роля в развитието на хипертония. Специалистът добавя, че наддаването на тегло повишава кръвното налягане в зависимост от пола и възрастта. По този начин има ясна връзка между големия брой унгарски заинтересовани страни и факта, че две трети от възрастното население в Унгария е с наднормено тегло или затлъстяване. Струва си да знаете, че разпределението на излишните килограми също е информативно; коремното и лумбалното наднормено тегло е силно свързано с хипертония и метаболитни заболявания.
Тези храни трябва да се избягват! Източник: pexels.com
Вересне д-р. Марта Балинт каза, че самото реформиране на диетата не е достатъчно за лечение на проблема и не се препоръчва да контролирате кръвното си налягане без медицински контрол. В случай на лека хипертония обаче, това може да означава много, ако ние изберем какво да ни попадне в чинията, подчертава той. Препоръката за здравословно хранене на Националната асоциация на унгарските диетолози (MDOSZ) подчертава два вида диети за лечение на проблема; Както т. Нар. DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), така и средиземноморската диета могат да помогнат за нормализиране на кръвното налягане и да забавят въвеждането на лекарства, казва експертът, като първо споменава необходимостта от намаляване на добавената сол.
Доказано е, че прекомерната консумация на готварска сол е свързана с развитието на високо кръвно налягане, но в Унгария консумираме два пъти или три пъти повече сол вместо максимум 5 грама (т.е. 1 чаена лъжичка) - напомня ръководителят на отдела, добавяйки, че препоръката е трудна за изпълнение.две трети от солта се консумира под формата на готови ястия. По-голямата част от добавената сол е в сирена, студени разфасовки и хляб, предупреждава той, така че здравите хора също се възползват от продуктите с намалена сол. За появата им до голяма степен спомогна програмата Stop сол, която беше успешно приключена в Унгария преди три години. За тези, които са изложени на риск или засегнати от високо кръвно налягане, се препоръчва да си купят сол с намалено съдържание на натрий.