Срок на годност на консервите, които трябва да знаете

Срокът на годност на консервните кутии е спорен: въпреки че те имат най-добрата дата, те все още могат да се консумират много месеци по-късно. Но всеки, който отвори консервна кутия след години, все още не трябва да бъде доволен от гледката.

Теоретично консервните кутии имат неограничен срок на годност

Подобно на всички храни, върху консервите има отпечатана дата с най-добър срок. Това обикновено е 18 месеца след бутилирането.
Производителят гарантира, че консервите са безупречни до крайния срок и могат безопасно да се консумират.
Можете обаче да ядете консервираната храна след най-добрата дата. Те могат да се пазят почти неограничено. Дори месото и рибата не се развалят, стига консервите да не са на пламтящото слънце.
Съвет: Как да отворите консервна кутия без отварачка за консерви

Все още яжте консервирана храна след 10 години?

Дори и след десет години консервите все още могат да се консумират. Вкусът и консистенцията на храната обаче се променят с годините. Цветът вече не може да бъде толкова привлекателен.
От здравна гледна точка консервите все още са напълно наред. Независимо от това, има смисъл да опитате съдържанието внимателно след много години и ако вкусът му не е добър - тогава по-добре с него.
Така че, ако закупите множество консерви за спешни случаи, можете да ги съхранявате с години. Но внимавайте, не се чувствате като купувач на комплекта за оцеляване.

Внимание: Кога да се изхвърля консервираната храна?

В някои случаи обаче е по-добре да изхвърлите консервираната храна: Ако кутията е повредена и въздухът е проникнал, по-добре е да не ядете вече консервираната храна.
Ако консервната кутия има големи прегъвания или натъртвания, трябва да е по-добре да изхвърлите боклука: тук ръждата се развива много бързо, включително вътре. След това ръждата влиза в пряк контакт с храната и това може да навреди на здравето.
Дори и с консервирана храна в буркани, въздухът може лесно да влезе. Например това се случва, когато капакът не е поставен правилно и вакуумното уплътнение се разхлаби. Резултатът са микробите и лесно видимата плесен.

След като сте се запасили с много консерви, трябва също така да направите водата трайна и да я запасите. Ние показваме колко дълго трае водата и дали се образуват микроби.