Сърната

Сърната се храни главно с издънките и листата на дърветата, макарони, малини, бръшлян, леска, на второ място с тревисти растения. Също така консумира гъби, жълъди, бук и култивирани растения в пропорция от 3 до 4 кг на ден. Сърната избира внимателно храната си и взема най-хранителните части. Цикълът на хранене и преживяване е един час през лятото и два часа през зимата, тъй като през този сезон делът на черепите е по-висок и морфологията на храносмилателния му тракт се променя.

На свобода сърната може да живее 7 до 8 години, а сърбата малко по-дълго. Възрастта рядко надвишава 15 години (20 години по изключение). Възрастта може да бъде оценена чрез изследване на степента на износване на зъбите и чрез други лабораторни методи (тегло на лещата, режещи зъби, вкостяване на носната преграда). Храната влияе върху пирамидата на вековете. В разрастващите се популации има малко животни на възраст над 6 години. При тези, които са в застой, смъртността на телетата е много висока и повече от 10% от броя са на възраст над 7 години. Максималната смъртност през седмиците след раждането (хищничество на червени лисици, рис, бездомни кучета, инциденти поради пътно движение и селскостопанска техника, косачки, комбайни) може да достигне 90% през първата зима (глад, дихателни заболявания).

Социалната единица на елените се формира от сърна и млади на годината (брокат може да се присъедини към това малко семейство през есента). През зимата няколко от тези семейни групи могат да обединят сили. Мъжките имат различни територии, но които могат да се припокриват повече или по-малко. Същото е и за повърхностите, заети от женските. Извън топлината брокатите са единични. Сърната се нуждае от висококачествен подслон и храна. Доминиращото поведение на мъжките се променя в зависимост от наличието или отсъствието на рога и намалява далеч от лятната територия. В края на зимата младите мъже от предходната година може да заемат по-висока позиция от тази на най-високата жена в йерархията.