Сряда, 16 октомври 2019 г., световният ден на; Храна
Днес е ден, който трябва да се отбележи в календара. Ден, в който можем да отделим време да си зададем правилните въпроси относно диетата си. Всяка година, на 16 октомври, Организацията на обединените нации по храните подчертава различни въпроси, свързани с храните, храненето и околната среда. Целта е да се повиши обществената осведоменост и да се насърчат действия в полза на здравословната храна за всички.
Моите екзистенциални въпроси
Този път се питам: каква е моята сила да променя нещата? За да запазя здравето си? За да ми гарантирате по-добра диета? За да се намали екологичното ми въздействие ?
Малко четене
За да подхраня тези въпроси, погълнах две книги. Първият „Не ям индустриални продукти“ на Stéfane Guilbaud, а вторият - детска книга „Ям зелено за здравето и планетата си“ на Cloé Laborde. Намерих възможности за размисъл и преди всичко подкрепа за дискусия с малкото ми семейство, докато четях, за тези теми, които засягат всички нас, както малки, така и големи.
Малките бележки, намерени в тези две книги:
Затова трябва да помислим за екологичното въздействие на храната, която ядем, и да направим най-добрия избор за нашето здраве и околната среда. Всички добри практики и тези, които трябва да се избягват, намираме в детската книга „Ям зелено за здравето си и планетата си“. Чрез обяснение на децата какво е интензивно животновъдство, как работи супермаркет, какво означава нежелана храна, защо да се каже не на прекомерното опаковане, но също и теми като отговорно земеделие, местни пазари, сезонни продукти и др. Хранителен баланс. Страхотна програма за събуждане на най-малките за тревожни теми.
И чаят във всичко това?
Не ви уча на нищо, чаят има много предимства, особено по отношение на здравето. По-специално чаят се бори срещу определени храносмилателни заболявания, контролира инфекциите, полезен е за кожата и има много други добродетели. Чаят дори помага да се насърчи загубата на тегло. Няколко механизма обясняват това отслабване с чай. Всъщност консумацията на чай: