СРЕЩУ; телети d; агнешко на скара; es to; подправки и неговия мед-х стомашен; r; с; Рецепти Cook T; l-Qu

Подготовка:
30 минути

агнешко

Мариноване:
Един час

Готвене:
20 минути

Добив

4 порции агнешко 250 ml стомашно

Агнешко - Барбекю - Вечери

Съставки

агнешки котлети

  • 2 стелажа от агнешко месо (по 6-7 ребра)
  • 1/3 т. (85 мл) зехтин
  • ½ ч.л. (7,5 ml) смлян кардамон
  • 2 с.л. (30 ml) канела
  • 2 скилидки чесън, настъргани
  • ½ ч.л. (7,5 ml) люти люспи или на вкус
  • 1 лимон, за жар и сок
  • Кориандър, за декорация
  • Сол и черен пипер

Елда и шери стомашни

  • 6 френски шалот, смлени
  • ½ т. (125 мл) мед от елда
  • 1/3 т. (85 ml) оцет от шери
  • 2 с.л. (30 ml) зехтин
  • Пипер