Средиземноморският начин на живот - начин на хранене - средиземноморската диета
На пръв поглед терминът Diät средиземноморска диета ’може да звучи малко подвеждащо, тъй като обикновено се подозира намаляване на теглото с диета. Това се дължи на факта, че на английски "диета" означава както "хранене", така и "диета". Това обаче е традиционна форма на хранене, характерна за средиземноморския регион. Използването на определени храни, които съдържат изобилие от хранителни вещества и витамини, са от първостепенно значение. Тази диета е по-скоро дългосрочна промяна в предишните ви хранителни и битови навици, отколкото краткосрочна програма за отслабване. Преминаването от типична западна към средиземноморска диета в началото може да изглежда малко трудно, ако не сте свикнали със зехтин, риба и някои от смесените зеленчуци и подправки, които са често срещани в този регион. Той обаче е не само много вкусен, но и разнообразен и затова определено си заслужава да се опита! Също така е много лесно да се проследи, тъй като се фокусира върху няколко основни храни, които днес могат да бъдат намерени на почти всички пазари. Ето няколко прости предложения как можете да придадете на диетата си здравословен и типичен средиземноморски вкус:
Заменете маслото със здравословно зехтин.
Заменете солта с билки и подправки.
Яжте сезонно и купувайте прясно от пазара.
Направете зеленчуците основната част от вашите ястия.
Наслаждавайте се на пресни плодове няколко пъти на ден.
Избягвайте сладкиши, сладкиши и бисквитки.
Избягвайте сладки напитки.
Яжте повече риба, богата на омега-3.
Наслаждавайте се на домашни птици веднъж или два пъти седмично.
Яжте повече листни зелени зеленчуци като коприва, манголд и спанак.
Яйцата са приемлив източник на протеин и могат да се ядат от време на време.
Намалете консумацията на червено месо.
Избягвайте панирани и пържени храни.
Избягвайте всякакви преработени храни.
Открийте разнообразието на бобови растения.
Избягвайте рафинираните зърнени продукти и добавената захар.
Намалете до минимум консумацията на бял хляб и рафинирани въглехидрати.
Разменете бял ориз и тестени изделия за пълнозърнести храни като булгур, ечемик и фаро.
Яжте ядки като бадеми, орехи или кашу всеки ден.
Яжте зърнени храни като лека закуска и на салати.
Насладете се на натурално кисело мляко.
Пийте поне шест чаши вода всеки ден.
Червеното вино е разрешено умерено.
Яжте с приятели и семейство, а не сами.