Рецепта за ястия с черен сусам и сладък соев сос Kikkoman Cookbook
0 души харесват
тази рецепта. А ти ?
Съставки
- 15 г сусам (печено черно)
- 400 мл мляко
- 110 г захар
- 7,5 g желатин (листа)
- 300 мл прясна сметана
- 1 супена лъжица соев сос (сладък кикоман)
- 50 г червен боб (японски, консервиран)
- 4 ягоди
- 4 физали
Подготовка
"> Пасирайте сусам и мляко в блендер. Загрейте сусамово-млечната смес, соевия сос и 90 г захар до 85 ° C в тенджера.
Накиснете желатиновите листове в студена вода и ги изцедете. Добавете ги към млякото и сусама. Изсипете сусамовото мляко в съд и охладете върху легло от кубчета лед. Включете въздух в смес с помощта на вилица, бъркалка или лъжица.