Средиземноморски хек, здравословен и много вкусен
Средиземноморски хек, здравословен и много вкусен Coolinarium.ro
Звездата на днешната чиния е много вкусна риба, много здравословна, лесна за намиране и приготвяне.
Хек, известен още като морска щука, е океанска риба, която може да достигне до 1,2 метра дължина и тегло 10 кг. Среща се на западноевропейското крайбрежие на Атлантическия океан, Средиземно море и Черно море. Възрастните се хранят предимно с риба (херинга, скумрия, сардини, аншоа), по-рядко с калмари, черупчести мекотели. Това е риба, която често се среща в диети с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на мазнини.
Диетите на основата на хек помагат за подобряване на метаболизма, предотвратяване на сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, защита на кръвоносните съдове, намаляване на кръвната захар и реминерализиране на тялото.
Заедно със зеленчуковата гарнитура, това ястие може да ви помогне да приготвите бърза вечеря, когато сте пълни с идеи и време.
Ключова дума босилек, хоризо, охладинар, лимон, маслини, средиземноморски, мерлуза, риба, домати, чесън
Съставки
- 2 ствола на треска
- 100/150 г Chorizo
- 4-5 Чери домати
- 2-3 маслини
- 1 лук
- сол
- пипер
- Обелете половин лимон
- Някои пресни листа босилек
- 50 мл зехтин
Инструкции
Оставете го да се готви на слаб до среден огън, без да го докосвате, за около 2 минути или докато забележите, че кожата потъмнява.
Добавете зехтина и ситно нарязания лук в горещия тиган
Загрейте лука, докато стане прозрачен. Добавете нарязания Чоризо и също го загрейте малко. След това добавете доматите, разрязани наполовина.
Оставете ги да се сварят малко и добавете маслините и лимоновата кора.
Бележки за рецепти
Поставете всичко в чиния и ястието е готово за сервиране. Средиземноморски хек Средиземноморски хек Средиземноморски хек
Обичам това ястие и го готвя много често, за да го обичат всички близки.
Добър апетит!
Обичам това ястие и го готвя много често, за да го обичат всички близки.