Средиземноморски домат фета омлет
- Порт: 2
- Време: 25 мин
- Състояние: много лесно
- ккал: 451
- KH: 6 g
- Д: 27 гр
- В: 37 гр
Кухненски уреди
съставки
- 6 яйца с размер M
- 2 с. Л. Разбита сметана
- 10 чери домата
- 60 g фета
- 1 пролетен лук/n
- 6 стръка магданоз
- 1 щипка морска сол (fleur de sel)
- 1 щипка черен пипер
- 2 чаени лъжички масло
- 1 чаена лъжичка зехтин
подготовка
- Измийте и нарежете доматите на кубчета • Фета на кубчета • Измийте магданоза, избършете на сухо и нарязайте на дребно • Измийте пролетен лук и нарежете на пръстени.
- Смесете яйцата и сметаната с ръчен пасатор във висок съд, подправете със сол и черен пипер на вкус • Загрейте масло в покрит тиган • Добавете яйчената смес, сложете капака и оставете яйчената смес да стегне на слаб огън за 8-10 минути.
- Поставете маслото във втори покрит тиган, загрейте го • Добавете чери доматите и ги запържете за кратко и след това добавете пролетен лук, подправете със сол и черен пипер • Изключете котлона, добавете фета и разбъркайте всичко.
- Поставете салатата от домати и фета върху омлета и сгънете. Нека се плъзга върху плато или чиния.
Желаем добър апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция