Средиземноморски диетични рецепти за здравословен начин на живот

Категории

Отслабване (263)
Действие (7)
Всички 4)
Хранене (179)
Фитнес (49)
Здраве (62)
Без глутен (1)
Начин на живот (4)
Шейкове (1)
Без категория (2)
Веганска (1)
Вегетарианска (1)

Ако искате да постигнете и запазите стройна фигура, важно е да намерите диета, която ви позволява да отслабнете и да не наддавате отново по-късно. Средиземноморската диета се оказа подходяща за много хора. Преди десетилетия учените установиха, че хората, които се хранят по обичайния начин в средиземноморския регион, по-рядко страдат от инфаркти, инсулти или рак. През последните години обаче също се потвърждава, че тази диета помага при отслабване. Рецептите за средиземноморска диета са не само здравословни, но и вкусни, така че е лесно да се премине към тази диета.

Така са съставени рецепти за средиземноморска диета

Едно от големите предимства на средиземноморската диета е балансираният състав на макронутриентите въглехидрати, мазнини и протеини. По принцип нищо не е забранено, така че да няма симптоми на дефицит. Ето защо рецептите за средиземноморска диета са не само подходящи за диета за отслабване, но предлагат и форма на хранене, която може да се спазва постоянно. По време на фазата на отслабване трябва да се намалят само калориите.

Изборът на правилните храни за средиземноморската диета

Зеленчуците, плодовете, семената и ядките играят голяма роля, когато готвите рецепти за средиземноморска диета и трябва да присъстват в менюто всеки ден. Повечето зеленчуци и маруля имат много ниско съдържание на калории, а също така осигуряват витамини, микроелементи и минерали, които са от съществено значение за здравословното тяло. Фибрите също играят важна роля. Ако изберете въглехидрати, те винаги трябва да са с високо съдържание на фибри. Следователно се консумират и пълнозърнести продукти, докато се избягва бялото брашно. При избора на масло се набляга на здравословните ненаситени мастни киселини.

На първо място е зехтинът, който също идеално се съчетава със средиземноморската диета. Изборът на протеинови източници, които могат да се използват за средиземноморска диета, е доста обширен. Мляко и млечни продукти без захар, яйца, риба и други морски дарове също могат да се консумират ежедневно, както и постно птиче месо. Червеното месо и месните продукти, от друга страна, трябва да се ядат само два пъти седмично.

Бобовите растения като леща, нахут и боб са отличен растителен източник на протеини. Те могат да се използват в топли ястия, както и в салати, а също така впечатляват с високото си съдържание на фибри. Трябва да се избягват сладкиши и сладки изделия от бяло брашно, когато е възможно. Апетитът за сладко може да бъде задоволен по-добре с плодове, а шепа ядки са здравословна закуска, която е подходяща и за задоволяване на нуждата от сладкиши. Подсладените безалкохолни напитки ви напълняват и са вредни за вашето здраве. Ето защо те постоянно се заменят с вода или неподсладен билков чай в средиземноморската диета. Можете обаче да се поглезите с чаша червено вино на ден. Предпочита се гренаш, типичното вино за средиземноморския регион, което е прекрасен акомпанимент.

Правилната подготовка е важна

Въпреки че изборът на подходящи храни осигурява перфектната основа за средиземноморската диета, правилната подготовка също е важна, за да се подкрепят здравословните ефекти на диетата. В средиземноморската диета голямо значение се отдава на възможно най-естествения препарат. Много ястия се приготвят сурови. Има безброй начини за приготвяне на салати в средиземноморски стил, които са колкото вкусни, толкова и здравословни. Що се отнася до готвената храна, също е важно да се предпочитат естествените методи. Пържените и панирани ястия добавят калории и трансмазнини, които не са част от диетата. Дори силно преработените или консервирани храни се използват рядко. За това се препоръчват пресни регионални продукти и ако можете да ги получите от биологично земеделие, това е още по-добре за вашето здраве.

Ако изберете сезонни плодове и зеленчуци, естествено гарантирате разнообразие в менюто. От юни до октомври можете да намерите голям избор от пресни зеленчуци. Но дори и през студения сезон има пресни продукти от региона. Например гъбите и празът са целогодишни, а през зимата има и прясно брюкселско зеле, зеле и цвекло. Тези зеленчуци могат да се използват и за средиземноморска диета.

Подправете правилния начин - Тайната на рецептите за средиземноморска диета

Разбира се, това е и ключовата дума, когато става въпрос за подправяне на средиземноморската диета. Билките придават на ястията техния специален характер. Чесънът е неразделна част от средиземноморската кухня. Но също така чрез подправки като босилек, майорана, естрагон, градински чай, розмарин и кориандър, ястията получават типичния си вкус, а билките осигуряват аромат, който прави тази диета кулинарно изживяване.

Билките обаче предлагат нещо повече от идеално закръгляване. Те засилват метаболизма и храносмилането, а също така могат да намалят възпалението. Те също така ви помагат да отслабнете. Ако подправяте с билкови смеси, можете също така значително да намалите употребата на сол. Прекомерната консумация на сол е свързана с развитието на високо кръвно налягане и също така натоварва бъбреците.Ако искате да добавите сладост към ястие, използвайте малко мед в средиземноморската диета. Винаги трябва да се избягва захарта.

Върнете се към първоначалната диета

Съвременната концепция за средиземноморската диета се връща към традиционните рецепти, които преди са били в основата на храненето в средиземноморските страни. Ако пътувате до тези южни страни днес, ще намерите и широка гама от готови ястия, силно преработени храни и десерти, които днес може да са типични рецепти за региона, но нямат нищо общо със средиземноморската диета. Статистиката показва, че през последните години много средиземноморски хора се отклоняват от традиционната си диета. Но с появата на бързо хранене и сладкиши все повече хора страдат от затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания. Така че рецептите за средиземноморска диета се отнасят до традиционния, естествен начин на готвене с разнообразие от пресни съставки. Не бива да се бърка с тирамису и замразена пица.

Искате да научите повече за тези теми?

След това се регистрирайте за нашия бюлетин и не пропускайте нищо!

Средиземноморски диетични рецепти в Shape World

Често не е толкова лесно да се откажем от обичайната си диета и да изберем здравословна храна, като средиземноморската диета. Когато отслабвате и променяте диетата си, винаги има много въпроси и несигурности, на които човек би искал отговор. Shapeworld.com е едно гише за всеки, който се интересува да научи повече за храненето. Предлагат се хранителни съвети, както и концепция за отслабване, с която сега е много по-лесно да загубите тези излишни килограми и след това да запазите стройната фигура. Здравословното хранене винаги е на преден план.

Поздрави от Кьолн
Вашият екип Shape World