Средиземноморската кухня на Гърция

Средиземноморската кухня е олицетворение на здравето, благосъстоянието и дългия живот. Кухнята на Гърция разбира се е част от средиземноморската кухня. Въпреки че ястията в Гърция се приготвят с много масло, те имат висок здравословен фактор.

Какво е типичната гръцка храна?

Гръцки месни ястия

Месото играе важна роля в кухнята на гърците. Предимно месото е от агнешко или козел обработени. Печеното месо се поставя в средата на масата за големи кръгове, за да може всеки да си помогне.

Когато мислите за гръцката кухня, обикновено попадате на нещо, което всички обичат Жироскопи направен от най-финото свинско месо. Туристите в Гърция ще бъдат още по-изненадани, че това не е или е много рядко достъпно близо до брега, т.е. където туристите се разхождат. Ако искате да хапнете наистина вкусни жироскопи, трябва да отидете в механа във вътрешността на страната.

Много гръцки (месни) ястия също се сервират на скарата подготвени, например Сувлаки, Гръцки шишчета с месо, които се предлагат предимно на туристи, също направени от свинско или говеждо месо.

риба

В допълнение към месото, в средиземноморската кухня на Гърция се използва много риба. Но това е много скъпо в Гърция, защото моретата се ловят до голяма степен празни.

Рибата се приготвя по всички възможни начини: в супи, в гювечи или цяла на скара, тя винаги е здравословна.

зеленчуци

Разбира се, гърците не ядат само месо и риба. Зеленчуците от всякакъв вид също са много важни. Зеленият фасул, приготвен по типичен гръцки начин, често се предлага като предястие.

В основното ястие зеленчуците играят роля като гарнитура или в гювеча. Известният мусака съчетава гръцката привързаност към зеленчуците, в случая патладжаните, с честата употреба на кайма в кухнята.

Овче сирене

Овчето сирене също играе основна роля в гръцката кухня.

Сиренето се пече на скара, пече се или се пържи на едно парче или се използва като пикантен пълнеж в ястия от кайма, например в Бифтеки. Овче сирене също не трябва да липсва в гювечите.

Салати

Разбира се, салати, които са облечени със зехтин, не трябва да липсват. The Фермерска салата в гръцки стил с овче сирене, Както всички знаят, съдържа домати и краставици, както и много лук, маслини и разбира се овче сирене.

зехтин

В кухнята на Гърция можете да намерите само високо качество Използване на зехтин, други масла дори не влизат в тигана.

Гръцки хляб и други гарнитури

Дали с месни ястия, предястия или салати, ще бъде в постоянна компания гръцки хляб достатъчно.

Други гарнитури в гръцката кухня са основно:

ориз
пържени картофки
малки юфка с форма, напомняща на зърна ориз

дзадзики

Гръцката кухня включва както италианска, турска, така и арабски влияния. Благодарение на последните чесънът попадна в гръцките кухни. В противен случай там биха били популярните за всички времена немски туристи дзадзики Не.

Десерти

След такова обилно хранене може да е нещо сладко. За десерти и тортата обикновено е пчелен мед използвани. Това също е част от гръцкия кисели млека, който се сервира както за закуска, така и като десерт след вечеря.

Няколко препоръки за рецепта:

пригответе ястия

Повечето ястия в Гърция не се консумират вряща гореща, но или се държат на топло, докато не се изядат, или се консумират само хладки.

Съдовете се слагат във фурната, за да се затоплят. Тъй като много гръцки ястия се приготвят за предпочитане във фурната, те удобно остават там, само температурата е намалена. Гръцките готвачи вярват в това хладки ястия са много по-смилаеми при горещите температури на Гърция.

Често хората не ядат до вечерните часове, когато навън не е толкова горещо.