Средиземноморската храна укрепва паметта
Научна подкрепа: Theresa Kössler
Средиземноморска диета с много плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти, ядки и зехтин може да има положителен ефект върху определени функции на паметта при диабет тип 2. Това показва анализ на Германското изследване на диабета.
Колкото повече хора имат диабет тип 2 от поне 5 години и спазват средиземноморска диета, известна още като средиземноморска диета, толкова по-добре изглежда паметта им за езикова информация. Тази връзка е открита в текуща оценка като част от Германското изследване на диабета.
Много зеленчуци, плодове, ядки, пълнозърнести храни и зехтин
Средиземноморската диета се характеризира, наред с други неща, с висока консумация на плодове и зеленчуци, пълнозърнести продукти, ядки и зехтин, както и умерена консумация на риба и млечни продукти. Месото и наситените мастни киселини, които често се намират в мазни колбаси или сирена, сметана, закуски и готови продукти с високо съдържание на мазнини, се консумират само в малка степен. Предишни проучвания вече показват, че диабетът е свързан с повишен риск от когнитивни увреждания. Изглежда, че речевата памет е нарушена, особено при хората с наднормено тегло с диабет тип 2.
На този фон целта на тази оценка беше да се установи дали има връзка между средиземноморската диета и ефективността на когнитивната памет при хора с диабет тип 1 и тип 2.
За тази цел изследователският екип получи данни от общо 193 души с новодиагностициран диабет тип 1 и тип 2, 106 души с диабет тип 1 и тип 2 с диабет с продължителност най-малко 5 години и 41 контролни лица без диабет разгледани. Използвайки въпросник за честотата на хранене, всички участници посочиха колко често са консумирали изброените 148 храни и напитки през последните 12 месеца. След това тази информация беше сравнена с така наречената модифицирана скала за средиземноморска диета, накратко MMDS, за да се определи степента, до която участниците спазваха средиземноморската диета.
Без предимство за новозаболелите
Участващите лица с диабет тип 2 и продължителност на заболяването от 5 години или повече, които са се хранили съгласно изискванията на средно високата диета, са постигнали по-добри резултати в теста за словесна памет от участниците с диабет тип 2 и продължителност на диабет повече от 5 години, които ядат по-малко средиземноморска храна. По отношение на други когнитивни способности не е открита връзка със средиземноморската диета.
При контролните лица, участниците с диабет тип 1 и участниците с новодиагностицирано диабетно заболяване не може да се установи връзка между средиземноморската диета и паметта или други когнитивни способности.
Ненаситени мастни киселини и антиоксиданти за по-добро представяне на паметта
Изследователите заключават, че подобрената езикова памет може да бъде свързана с високия дял на ненаситени мастни киселини и антиоксиданти в средиземноморската диета. Освен всичко друго, те имат положителен ефект върху възпалителните процеси и отделянето на свободни радикали.