Средиземноморската диета за отслабване чрез ядене на CMG мазнини
„Средиземноморие ... до слънчеви златни острови ...“ и здравословно хранене, би трябвало да добави Тино Роси. Средиземноморската диета или критската диета е една от водещите диети. Кои са основните принципи? Защо е толкова популярен? За вас редакторът поставя средиземноморската диета на скара.
Приятел на дълголетието
Той не се роди последен дъжд: изследването, което е направило известна средиземноморската диета, датира от 50-те години на миналия век. Американски изследовател, който се опита да хвърли светлина върху произхода на съдовите инциденти, извърши гигантско проучване в седем различни страни.
Това проучване позволи да се докаже, че критското население е било шест пъти по-малко предразположено към сърдечно-съдови заболявания от финландците, страдало е по-малко от рак и е живяло по-дълго. Тайната ? Нито повече, нито по-малко от диета, богата на растителни мазнини. Ражда се средиземноморската диета.
"Сложете малко масло ..."
През последните години животинските мазнини не се увеличават. Твърде високото съдържание на наситени мазнини, техните последици върху тялото могат да бъдат катастрофални. Това е един от основните принципи на критската диета: благоприятстват моно и полиненаситените мазнини, които защитават сърцето и нервната система и насърчават добрия холестерол.
И така, сбогом масло и маргарин, здравей зехтин ... включително в сладкиши ! Избираме го екстра върджин, студено пресовано, за да се възползваме максимално от всички негови предимства: голямо количество антиоксиданти (полифеноли, флавоноиди), най-високото съдържание на мононенаситени мастни киселини (80%), витамини К и Е ...
Сбогом телета, крави, прасета !
Освен масло и маргарин, средиземноморската диета прогонва (или почти) месо, и по-специално червено месо, пред което ще предпочетете домашни птици. Като част от тази диета, месото се яде само в хомеопатични дози, т.е. 1 до 2 пъти седмично. Забравете и кравето мляко! От друга страна, ще имате право на козе и овче сирене.