Средиземноморската диета стимулира чревните бактерии, свързани със „здравословното стареене“.
С увеличаване на продължителността на живота се очаква населението на света да живее все по-дълго и по-дълго; следователно е важно да намерим начини да помогнем на хората да живеят по-дълго, докато останат здрави. Упражненията и диетата често се посочват като най-добрите начини да останем здрави до здрача на нашия живот. Но наскоро изследванията също започнаха да изследват ролята, която нашите черва - и по-точно нашият микробиом - играят за нашето стареене.
Последното ни проучване разкри, че приемането на средиземноморска диета би било интересна терапевтична стратегия за борба с немощта, като същевременно подобрява когнитивната ефективност на възрастните хора, но също така и имунната им система и намалява риска от фрактури.
Чревната микробиота се състои от популация от трилиони микроорганизми, които живеят полупостоянно в червата. Тези микроорганизми са способни да разграждат хранителни съставки като инулин, арабиноксилан и устойчиво нишесте, които хората не могат да усвоят. Те също така помагат за предотвратяване на растежа на патогенни бактерии.
Въпреки това, чревният микробиом е изключително чувствителен и много фактори, като диета, лекарствата, които приемате, вашата генетика и дори състояния като възпалителни заболявания на червата и синдром на раздразнените черва, могат да повлияят и да модифицират цялата чревна микробиота. Чревната микробиота играе толкова важна роля в нашето тяло, че дори е свързана с промени в поведението, включително тревожност и депресия. Но както при другите заболявания, свързани с микробиома, като диабет тип 2 и затлъстяване, промените в микробиома са само част от проблема: генетичният състав на човека и нездравословният начин на живот са ключовите фактори.
Тъй като ежедневната ни диета има силно въздействие върху чревния микробиом, нашият екип беше любопитен да види дали може да допринесе значително за доброто здраве при стареене.
Анализирахме чревната микробиота на 612 души на възраст между 65 и 79 години, преди и след половината от тях да следват средиземноморска диета, специално адаптирана за възрастни хора в продължение на 12 месеца, от Обединеното кралство, Франция, Холандия, Италия и Полша. Това включваше ядене на диета, богата на зеленчуци, бобови растения, плодове, ядки, зехтин и риба и по-малко ядене на червено месо, млечни продукти и наситени мазнини. Другата половина от участниците се придържаха към обичайната си диета.
Средиземноморски микробиом
Първо установихме, че тези, които следват средиземноморската диета, имат по-добра когнитивна функция и по-добра памет, по-малко хроничен възпалителен синдром и по-добра здравина на костите. Това, което наистина искахме да знаем, беше дали микробиомът е участвал в тези промени или не.
Интересното е, но не е изненадващо, че основният микробиом на човека (видовете и броят на микроорганизмите, които е имал в червата преди началото на изследването) варира в зависимост от държавата. Този така наречен референтен микробиом вероятно е отражение на диетата, която са яли, както и къде са живели. Открихме, че участниците, които са спазвали средиземноморската диета, са претърпели известна, но незначителна промяна в своето микробиомно разнообразие, което означава, че има само леко увеличение на общия брой и разнообразие.