Средиземноморската диета през лятото е най-доброто решение! H ziPatika
Създадено: 10 юли 2013 г. 10:59
Публикувано: 11 юли 2013 г. в 9:13 ч
Има общност, в която хората могат да очакват по-дълга средна възраст и по-добро здраве от обичайното у нас. Те са жителите на средиземноморския регион. Естествените местни тенденции са пример за подражание, който е лесен за следване през летните месеци.
Зехтин, най-важните мазнини
Основният източник на мазнини в средиземноморските страни е зехтинът, който е богат на мононенаситени мастни киселини. Характеризира се с намаляване на нивата на серумния холестерол и повишаване на нивата на HDL (добър холестерол).
Множеството ненаситени омега-3 мастни киселини играят ключова роля в метаболизма на мазнините, което намалява образуването на мазнини и намалява нивата на триглицеридите. За постигане на терапевтичен ефект е необходимо да се ядат поне два пъти седмично подходящите източници (напр. Скумрия, риба тон, сьомга), които са диетата е органичен компонент.
Плодове и семена, за които се подозира, че са сладки
Рафинираните захари са в по-малък мащаб в южния свят, отколкото в Унгария. Десертите, приготвени от пресни и сушени плодове, маслодайни семена, мед или захар, се ядат като сладост, но обикновено се използват за празници.
Източникът на сложни въглехидрати са зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Благодарение на тези суровини дневният прием на фибри е доста над препоръчителното количество от 35-45 g. Намаляват се високите нужди от фибри, глюкоза и инсулин, подобрява се метаболизмът на въглехидратите и се измерват нивата на серумния холестерол и триглицеридите. Това води до стареене.