Средиземноморската диета може да повлияе на гените и да подобри здравето
Ново изследване показва, че средиземноморската диета с високо съдържание на добри мазнини, включваща ядки и екстра върджин зехтин, може да промени функцията на определени клетки в гените ни. Това откритие може да помогне в борбата срещу няколко заболявания, особено в случая на сърдечно-съдови заболявания, пише medicalxpress.com.
Начинът, по който се извършва метилирането, е от решаващо значение за правилното функциониране на почти всички системи в човешкото тяло. ДНК метилирането е естествен процес, участващ в контрола на правилната експресия на гени в клетките на тялото, така че те да функционират правилно и да останат здрави.
Екип от изследователи анализира дали намесата на два вида средиземноморски диети (едната богата на екстра върджин зехтин, а другата богата на ядки) е оказала влияние върху метилиращия статус на гените в периферните бели кръвни клетки.
Учените публикуват своите открития в списание Nutrients, фокусирайки се върху три интервенционни групи сред доброволци, които са били изложени на висок риск от сърдечно-съдови заболявания:
- Средиземноморска диета(MedDiet) + екстра върджин зехтин,
- MedDiet + ядки
- и контролна група с диета с ниско съдържание на мазнини.
Екипът от изследователи твърди, че някои специфични компоненти на Средиземноморска диета, особено орехите и екстра върджин маслиновото масло, успяха да предизвикат промени като метилиране в няколко гена на периферните бели кръвни клетки.
"Тези промени могат да имат потенциални ползи за здравето, особено тези промени в гените, които са свързани с междинния метаболизъм, диабет, възпаление и предаване на сигнали, което може да помогне да се обясни ролята на средиземноморската диета и качеството на мазнините, когато дойде. става въпрос за здравето “, пишат изследователите.
Настоящото проучване е проведено в друго експериментално проучване, наречено PREDIMED. „Prevención con Dieta Mediterránea“ е рандомизирано експериментално клинично изпитване, проведено в Испания от 2003 до 2011 г., за да се оценят ефектите от средиземноморската диета върху превенцията на сърдечно-съдови заболявания. Участници в това проучване са мъже на възраст между 55 и 80 години и жени на възраст между 60 и 80 години без предишна медицинска история на сърдечно-съдови заболявания.
Целта на това изследване е да осигури нов, достъпен и устойчив подход за намаляване на прекомерната сърдечно-съдова заболеваемост и смъртност сред възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, извън това, което вече е било наблюдавано в предишните етапи на проучването PREDIMED I. значително по-голямо тегло на етапа на намеса в диетата, в сравнение с контролната група, и по-големи намаления в обиколката на талията на участниците.
Имаше също така значително намаление в интервенционната група по отношение на кръвното налягане, кръвната захар на гладно и нивата на общия холестерол. По този начин учените заключиха, че Средиземноморска диета ограничена енергия, заедно с физическа активност, е „превъзхождал диетата на участниците в контролната група по отношение на постигане на трайна загуба на тегло, с по-висок процент на обръщане на метаболитния синдром в сравнение с тези в контролната група. "
6919 участници от над 20 центъра в Испания бяха наети за проучването PREDIMED PLUS, което имаше за цел да разкрие дългосрочните ефекти на енергийно ограничената средиземноморска диета.