Средиземноморската диета може да облекчи хроничната болка, свързана със затлъстяването
Ново изследване предполага, че хората с наднормено тегло, страдащи от хронична болка, може да се чувстват по-добре след средиземноморска диета.
Хроничната болка често се свързва със затлъстяването - особено болки в кръста и остеоартрит. Излишните килограми оказват повишен натиск върху лумбалната област, но също и върху ставите, така че болката често се появява сред хора с индекс на телесна маса над нормалните граници. Пациентите, страдащи от затлъстяване, често се оплакват и от мигрена. Ново проучване в тази област обаче разкрива информация, която би могла да бъде от голяма помощ за пациентите със затлъстяване: средиземноморската диета може да облекчи хроничната болка, която се появява поради затлъстяването.
Проучването, в което са участвали 98 мъже и жени на възраст между 20 и 78 години, укрепва съществуващите доказателства за ползите за здравето от диета, богата на риба, плодове, зеленчуци, ядки и боб. Може също така да изясни защо яденето на тези храни намалява болката, свързана със затлъстяването.
Чарлз Емери, ръководителят на изследователския екип, подозира, че противовъзпалителните свойства на тези храни могат да обяснят намаляването на нивата на болка, като се има предвид, че хората с хронична болка обикновено имат високо ниво на възпаление. „Въпреки че връзката между телесните мазнини и болката е добре документирана в предишни проучвания, механизмът остава неизвестен“, казва Емери, професор по психология в Държавния университет в Охайо.
„Едно от обясненията би било натискът, упражняван от телесното тегло върху ставите. Второ потенциално обяснение биха били възпалителните фактори в кръвоносната система, тъй като вече е доказано, че както телесните мазнини, така и болката са свързани с високи нива на възпаление “, каза той.
Малко над 70 процента от възрастните американци са с наднормено тегло, от които 38 процента се считат за затлъстели (поне 13 килограма над нормалната граница), според американските центрове за контрол и превенция на заболяванията.
За това проучване Емери и колеги в американския щат Охайо анализираха хранителните навици на участниците и отговорите им на кратък въпросник за болката, с която се сблъскват. Учените разгледаха също възрастта, психичното здраве и употребата на болкоуспокояващи на участниците. Резултатът: независимо от теглото, тези, които ядат много риба и растителни протеини, като ядки и боб, имат по-малко болка. Докато коригират констатациите, за да вземат предвид възрастовата болка на по-възрастните участници, изследователите установяват, че средиземноморската диета е от полза както за жените, така и за мъжете, независимо от възрастта.
Емери обаче казва, че проучването има и ограничения: Учените не са взели предвид хроничната болка, продължила повече от месец, и не са взели кръвни проби, за да проверят за признаци на възпаление. Необходими са повече изследвания в подкрепа на първоначалните констатации. Също така е установена само връзка между диетата и болката, а не причинно-следствена връзка. "Следващата стъпка ще бъде да се направи изследване на възпалителни маркери в кръвта", каза Емери. "Тогава би било идеално да се проведе интервенционно проучване за оценка на промените в телесните мазнини, възпалението и болката."
Експерт по хранене, който прегледа проучването, казва, че то засилва ползите за здравето от диета, базирана на морски дарове и растителни протеини. "Изследването разглежда ролята, която диетата може да играе за облекчаване на болката, но са необходими повече изследвания", каза Кони Диекман, директор по хранене във Вашингтонския университет в Сейнт Луис. Луис. „Необходими са здрави проучвания за възрастни, за да се определи дали възпалителните маркери са еднакви за подобни болки, както при възрастни със затлъстяване“, каза тя. „Необходими са изследвания, за да се изследва тази диета за по-дълъг период от време“.
Diekman твърди, че би било полезно да се определи например дали приемането на средиземноморската диета през първата част от живота влияе върху болката, която изпитва човекът на зрялост. Дикман обаче смята, че новите открития помагат да се засили аргументът за важността на храните, които ядем.
„Изводът е, че проучването е интересно, кара ни да мислим, докато се консултираме с нашите пациенти - диетата може да помогне за облекчаване на болката. Но това не изяснява дали загубата на тегло води до изчезване на болката “, добави тя. „Необходими са повече изследвания, за да се установи тази връзка.“.
Как да преминете от вашата диета към средиземноморска диета
Заменете използваното масло със зехтин - Зехтинът е богат на мононенаситени мастни киселини, които имат положително въздействие върху HDL холестерола, известен като "добър" холестерол.
Яжте повече риба - В средиземноморската диета основният източник на протеин е рибата. Предпочитат се тлъсти риби като сьомга, сардини и скумрия.
Яжте много зеленчуци - както основните ястия, така и закуските между храненията могат да бъдат направени със зеленчуци.
Консумирайте пълнозърнести храни - Киноа, овес, пълнозърнест хляб и тестени изделия, както и пуканки са пълнозърнести храни и не трябва да липсват във вашата диета.
Яжте ядки и фъстъци като лека закуска - в средиземноморската диета, кашу, шам-фъстъци, бадеми, фъстъци и всякакви други ядки се ядат като закуски между храненията.
Заменете десертите с плодове - Плодовете са богати на витамини и минерали, което означава, че това е идеалният десерт за пациенти със затлъстяване. Разбира се, те трябва да се консумират в ограничени количества, тъй като съдържат захари, които могат да саботират опита за отслабване.