Средиземноморската диета има още едно предимство: тя предпазва
Добре сме наясно с неговите ползи за сърдечно-съдовата система.
Ползите му за сърдечно-съдовата система са добре известни. Сега испанско проучване показва, че средиземноморската диета предпазва от спад на когнитивния мозък !
Диетолозите възхваляват средиземноморската диета повече от 60 години, след изследванията на американския учен Ancel Keys през 1952 г. Ниското й съдържание на животински мазнини, компенсирано от големия прием на зехтин, както и изобилието от пресни растения, богати на антиоксиданти, е известно, че намаляват честотата на сърдечно-съдови заболявания (инфаркт, инсулт.) в популациите на средиземноморския басейн. Ползи за здравето, заради които средиземноморската диета е класифицирана от 2010 г. насам като нематериално наследство на човечеството от Юнеско.
Но това не е достатъчно: през последните години се натрупаха улики, че същата тази диета може да предпази мозъчните неврони от влошаване на възрастта. Като забави обичайния когнитивен спад при възрастните хора, той в същото време ще предпази от деменция (като болестта на Алцхаймер).
В продължение на 5 години възрастните хора спазваха три вида диети
За да провери дали тази интерпретация е основана, екип от испански изследователи, оглавявани от д-р Емилио Рос от болница Clínic de Barcelona, извърши дълго целево проучване, наречено PREDIMED. В него участваха близо 350 жители на Барселона, мъже и жени на средна възраст 66,9 години, които бяха част от по-голямо проучване за сърдечно-съдовите рискове.
На първо място, тези хора направиха първа сесия на невропсихологични тестове, за да оценят своите когнитивни способности: внимание, памет (работна, непосредствена и епизодична), словесни способности, скорост на движение на очите и когнитивна гъвкавост.
След това те бяха разделени на случаен принцип в три групи и последвани от лекарите в продължение на 5 години, веднъж на тримесечие. Първата група е спазвала средиземноморска диета, допълнена със зехтин (1 литър на седмица), втората средиземноморска диета, допълнена с ядки (30 грама на ден, разделена на 15 г орехи, 7,5 г лешници и 7, 5 г бадеми ); докато третата група служи като контрол: нейните участници не са имали конкретни инструкции относно диетата, която да спазват, но диетолозите, с които редовно се консултират, ги съветват да намалят приема на мазнини.
Резултати: Средиземноморската диета, обогатена със зехтин или ядки, забавя когнитивния спад
В края на проследяването всички участници отново взеха теста с невропсихолога (който не знаеше за диетата на пациентите). И резултатите, представени в престижния вестник на Американската медицинска асоциация, потвърждават хипотезите на изследователите: параметрите на когнитивното представяне са били с 30% по-добри в двете групи, които са приемали средиземноморска диета през 5-те години на изследването, независимо от техния пол възраст, ниво на образование и дневен прием на калории.