Средиземноморската диета би подобрила физическата работоспособност за 4 дни
От Шарлот Арс
Богата на зеленчуци, бобови растения и зехтин, средиземноморската диета е отлична и за спортисти. Това би подобрило физическото им представяне само за 4 дни.
Публикувано на 03.12.2019 15:11
Продължаваме да изтъкваме ползите от средиземноморската диета. Традиционно последвана от жителите на Гърция, Крит и Италия, тази диета, богата на зеленчуци, зехтин, пълнозърнести храни и ферментирали млечни продукти като кисело мляко, е обект на много изследвания, които всички подчертават нейните ползи за нашето здраве.
Отличен за здравето на сърцето и сърдечно-съдовата система, препоръчва се и за поддържане на фигурата, забавяне на мозъчното стареене или дори поддържане на чревната микробиота. Ново проучване на изследователи от университета в Сейнт Луис, Мисури и публикувано в Journal of American College of Nutrition разкрива, че средиземноморската диета е особено препоръчителна и за спортисти.
6% увеличение на физическото представяне
Наблягайки на плодовете и зеленчуците, бобовите растения, ядките и зехтина, средиземноморската диета е малко фокусирана върху червените и преработени меса, млечните продукти, транс и наситените мазнини или рафинираните захари.
Напротив, западната диета се характеризира с нисък прием на плодове, зеленчуци и нерафинирани или минимално преработени масла, както и с висок прием на транс и наситени мазнини, млечни продукти, рафинирани захари, рафинирани и силно преработени растителни масла, натрий и преработени храни.
Тези два коренно противоположни вида диета имат ефект не само върху здравето, но и върху физическите показатели на спортистите, разкрива проучването. За да го докажат, неговите автори набраха седем жени и четирима мъже, които два пъти пробягаха 5 километра на бягаща пътека: веднъж след четири дни на средиземноморска диета и отново след четири дни на западна диета. Период от 9 до 16 дни разделя тези два теста.