Средиземноморската диета AMD може да намали риска PRO RETINA Deutschland e
Постигнаха навреме да приложат добрите резолюции за 2020 г. и получиха знания за резултатите от проучване, публикувано в американското списание "Ophthalmology", което изследва така наречената средиземноморска диета във връзка с на изследвана възрастова дегенерация на макулата. Тя заключава, че този тип диета може да намали риска от ВМД. Рисковете за други очни заболявания също трябва да бъдат повлияни положително от съзнателния начин на живот.
Средиземноморска диета: зеленчуци, риба и зехтин
Ако ядете много зеленчуци, риба, зехтин, но само малко месо, млечни продукти или вино, по-рядко ще страдате от влошаване на централното зрение поради AMD. По-нататъшни проучвания показват, че здравословната диета също може да помогне за предотвратяване на очни заболявания като глаукома и катаракта (глаукома и катактати).
По време на проучване учените сега са изследвали какви ефекти има диетата върху развитието на свързаната с възрастта макулна дегенерация (AMD). Те оцениха данни за хранителните навици и здравето на очите на почти 5000 пациенти. Те установиха, че хората, които редовно ядат много зеленчуци, риба и зехтин, са по-малко склонни да развият ВМД, отколкото хората, които консумират високо съдържание на месо, млечни продукти и алкохол. „Личният риск от развитие на ВМД зависи от много фактори, като генетично предразположение, влияния на околната среда или начин на живот. Диетата също играе роля “, казва професор д-р. Франк Холц, директор на очната клиника в университета в Бон и председател на фондацията за очи.
Експертът подчертава, че има много митове около въздействието на определени храни върху очите. „Като цяло консумирането на определена храна не влияе пряко на зрението. Въпреки това, балансираната, богата на витамини диета, направена от естествени съставки в комбинация с редовни упражнения, помага да се запази функцията на очите непокътната и да се предотвратят някои очни заболявания “, казва професор Холц. Често срещан мит е, че морковите са полезни за очите. „Не можете да подобрите зрението си директно с моркови. Въпреки това, съдържащият се в него пигмент, бета-каротин, помага да се поддържа нормалното функциониране на окото “, казва Холц. Тялото превръща бета-каротина във витамин А, от който човешкото око се нуждае, за да произвежда зрителни пигменти в пръчките и конусите на ретината. Недостигът на витамин А може да се прояви в зрителни проблеми през нощта, но е изключително рядко при обичайната диета в индустриализираните страни.
Лутеин, зеаксантин и ресвератол
Два други каротеноида - лутеин и зеаксантин - са от съществено значение за окото. Те осигуряват оцветяването на макулата лута с точката на най-остро зрение. По този начин двете вещества предпазват тази област на ретината, която е с размер само няколко квадратни милиметра, от увреждане от светлинни лъчи.Здравословната диета може да предотврати и други очни заболявания. Антиоксидантното вещество ресвератрол например може да има положителен ефект при глаукома (глаукома), тъй като инхибира патологично ускореното стареене на клетките на зрителния нерв. Ресвератролът се съдържа главно в кората на гроздето, малини, сливи и фъстъци. Диетата също играе роля при катаракта (катаракта, помътнени лещи). „Няколко проучвания през последните няколко години показаха, че ниският прием на витамин С увеличава риска от замъгляване на лещата на окото“, казва експертът. Той препоръчва да се включат в диетата храни с високо съдържание на витамин С.
Тук можете да се абонирате или отпишете за бюлетина.