Средиземноморска запеканка риба PaleoVital Special
Изпратено от Katus на 05.05.2010 г.
Състав:
- 4 филийки риба
- 1 голям звънец (пържете в случай на кетоген, но не го яжте заради въглехидратите в него!) - ще има страхотен вкус в храната.
- 1 средна тиквичка
- 1 супена лъжица провансалска смес от подправки
- 3 скилидки чесън
- 2 супени лъжици магданоз
- Сол
- Пипер
- 5 dkg пармезан
- 2 супени лъжици масло
- Малко зехтин
Подготовка:
- Рибата се поставя в намазана с масло огнеупорна купа, осолява се и се пиперира от двете страни
- Запържете пробития чесън в малко зехтин
- Нарежете на кубчета чушките и тиквичките и ги добавете към чесъна
- Поръсете със сместа от подправки, магданоз и оставете да къкри няколко минути
- Изсипете рибата и изпечете почти готова във фурната
- След това поръсете с пармезан, върнете за 2-3 минути и готово
- Освен това е много вкусно като самостоятелно ястие