Средиземноморска месна пица с две гарнитури рецепта, рецепти

Съставки За 20 филийки: 1 средна глава лук, 2 скилидки чесън, 2 клона мащерка, 2 клона босилек, малко листа розмарин, 1,5 кг свинско кайма, 1 яйце, 1 супена лъжица горчица, 1 супена лъжица доматено пюре, 3 малки зелени чушки, приблизително 1 супена лъжица зехтин, 3 домата, 20 dkg сирене моцарела, 20 dkg овче сирене (фета), 8 dkg черни маслини, кисели люти чушки, сол, смлян пипер, маргарин за намазване върху лист за печене.

месна

Подготовка: Комбинирайте кайма с фино нарязани на кубчета лук и чесън, нарязани зелени подправки, яйца, горчица и доматено пюре. Масата се подправя със сол и черен пипер и се заглажда върху лист за печене, намазан с маргарин. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути. Нарязаните зелени чушки се нарязват и се загряват в зехтина за около. Печете 10 минути. Нарежете доматите и сирената на тънки филийки. Изрежете месовия пай от фурната. Половината филийки с домати и моцарела, останалите с парченца пипер и овче сирене. Посолете, пипер и след това разпределете маслините и киселите краставички. Върнете във фурната и печете при същата температура за 10 минути. Багет или пита хляб вървят добре с него.