Средиземноморска хранителна пирамида за средиземноморската диета
Средиземноморската диета предлага много ползи за здравето, средиземноморската хранителна пирамида показва съответните храни и тяхното тегло.
Положителното влияние на средиземноморската диета с типичните храни върху нашия организъм и здравето ни е добре известно. Да се подчертаят предимствата на средиземноморската диета и да се вдъхновят производителите на храни при разработването на техните продукти, не на последно място се изисква отново и отново от експертите на СЗО. Харвардското училище за обществено здраве (HSPH) и Европейският офис на Световната здравна организация представиха класическата средиземноморска диета през 1993 г. на конференция в Кеймбридж. В допълнение, стана Средиземно море Хранителна пирамида за средиземноморската диета на разположение, за да се даде възможност или да се улесни подходяща диета.
Средиземноморска хранителна пирамида за средиземноморската диета
Хранителните пирамиди се използват за определяне на макронутриенти към определени категории. При което трябва да консумирате само малки количества храна в горната част на пирамидата. Продукти в средата или в дъното на пирамидата са подходящи за умерени или големи количества.
В случай на средиземноморска диета, застанете Сладките и месото обикновено са на върха на хранителната пирамида, докато птици и млечни продукти могат да се наслаждават в умерени количества, а риба, плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти и различни масла в големи количества.
Средиземноморската диета е сред най-добрите по отношение на различни здравословни аспекти. Например, това е една от най-ефективните и здравословни диети за подобряване на сърдечно-съдовото здраве.
Рискът от сърдечни заболявания намаля наполовина
Резултатите от изследванията показват a Наполовина намалете риска от сърдечни заболявания Придържайки се към средиземноморската диета, колкото повече средиземноморски храни са яли участниците в изследването, толкова по-добро е тяхното здраве и по-малка е вероятността от съответни заболявания.
Според проучване, публикувано през 2014 г., Средиземноморска диета също кръвното налягане, което впоследствие води до а Намаляване на риска от инсулт води. Поради честата поява на еректилна дисфункция при сърдечни заболявания, мъжете често се препоръчват да ядат средиземноморска диета.
Но средиземноморската диета има не само ползи за здравето във връзка със сърдечни заболявания и импотентност. Също така може да се очаква подобрение в когнитивните показатели и намаляване на риска от бъбречни заболявания, диабет и деменция. Диетата също има добри резултати по отношение на продължителността на живота. Защото има положителен ефект върху продължителността на живота, особено при жените.
"Доказателствата относно ползите за здравето от средиземноморската диета са огромни", каза Асием Малхотра, специалист по интервенционна кардиология. "Тук трябва да се подчертае, че тази диета изглежда много по-ефективна от някои лекарства."
Отделните компоненти на средиземноморската диета също могат да убедят. И чрез едно, наред с други неща високо съдържание на антиоксиданти и омега-3 мастни киселини. Например рибите като сьомга и скумрия са особено богати на омега-3 мастни киселини, които са ни необходими за различни функции на тялото и които ни предпазват от сърдечни заболявания и инсулт, както и от рак и автоимунни заболявания, наред с други неща.
"Омега-3 мастните киселини имат огромни ползи за здравето. Те имат положителни ефекти върху сърдечно-съдовото здраве, мозъка и имунната система “, обяснява Филип Калдър от университета в Саутхемптън.
Средиземноморска диета и рак
В неотдавнашен систематичен мета-анализ изследователите искаха да актуализират доказателствата за връзките между спазването на средиземноморската диета и риска от рак. Фокусът беше също така върху общите причини за рак, смъртността от рак и рецидив на рак при преживели рак. Установено е, че последователното спазване на средиземноморската диета е свързано с по-нисък риск от смъртност от рак сред общата популация. В допълнение, общата смъртност сред оцелелите от рак се подобри.
Универсалност на средиземноморската диета
The Средиземноморска диета не забранява храната напълно извън менюто. Това улеснява придържането към подходяща диета. В зависимост от това кои ястия са предпочитани, това са богата на хранителни вещества и витамини, фибри, калий, калций и витамин D..
Това също е здравословно Средиземноморски начин на хранене заедно. Храненето в компания става все по-рядко. Важно е да отделите време за ядене и пиене в компания. Това може не само да засили социалните връзки, но и да насърчи психологическото благосъстояние.
И накрая, средиземноморската диета също може да помогне за разрешаването на проблеми, свързани с лекарства за хронична болка, като запек. Той също така показва ползи срещу диабета. Някои проучвания също съобщават, че средиземноморската диета също играе благоприятна роля за предотвратяване прогресирането на безалкохолната мастна чернодробна болест.
Литература:
Morze J, Danielewicz A, Przybyłowicz K, Zeng H, Hoffmann G, Schwingshackl L. Актуализиран систематичен преглед и мета-анализ на спазването на средиземноморската диета и риска от рак [публикувано онлайн преди печат, 8 август 2020 г.] Eur J Nutr. 2020; 10.1007/s00394-020-02346-6. doi: 10.1007/s00394-020-02346-6
Giraldi L, Miele L, Aleksovska K, et al. Средиземноморска диета и профилактика на безалкохолни мастни чернодробни заболявания: резултати от проучване за контрол на случая. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2020; 24 (13): 7391-7398. doi: 10.26355/eurrev_202007_21907
Felando M, Rasmussen H, Karmally W, Guyton JR. Кръгла маса JCL: Здравословни етнически диети. J Clin Lipidol. 2020; 14 (3): 274-281. doi: 10.1016/j.jacl.2020.05.006
Карина Санчес Мачадо д’Алмейда, Стефани Рончи Спилере, Причила Зучинали, Габриела Корея Соза. Средиземноморска диета и други диетични модели при първична профилактика на сърдечна недостатъчност и промени в маркерите на сърдечната функция. Систематичен преглед. Хранителни вещества. 2018 януари; 10 (1): 58.
Публикувано онлайн 2018 10 януари. Doi: 10.3390/nu10010058
Rondanelli M, Faliva MA, Miccono A, Naso M, Nichetti M, Riva A, Guerriero F, De Gregori M, Peroni G, Perna S. Хранителна пирамида за субекти с хронична болка. храни и хранителни съставки като противовъзпалителни и антиоксидантни агенти. Nutr Res Rev. 2018 юни; 31 (1): 131-151. doi: 10.1017/S0954422417000270. Epub 2018 22 април.
Мелинда Д. Маринюк. От пирамиди до плочи до модели: перспективи за планиране на храненето. Диабет Спектър. 2017 май; 30 (2): 67-70. doi: 10.2337/ds16-0080
DI Александра Спринглър. Средиземноморска хранителна пирамида за средиземноморската диета. MEDMIX Online 2015