Средиземноморска диета всичко, което трябва да знаете за средиземноморската диета - Elle

Диета тук, диета там. След празничния сезон, преди бикини мисия или сватба, има много възможности да се погрижите за теглото си. Но пазете се от преспи. Ако днес методите за отслабване са в основата на процъфтяващ бизнес, важно е да се съсредоточите върху доказаните диети. А средиземноморската диета е една.

диета

Принципите на средиземноморската диета

През 60-те години беше осъзнато, че жителите на средиземноморския ръб имат по-голяма продължителност на живот, отколкото на север, с по-нисък процент на сърдечно-съдови заболявания и рак. Храната, изключително различна между север и юг, бързо беше една от споменатите причини, породила средиземноморската диета.

Средиземноморската диета е вдъхновена, както подсказва името, от хранителните навици на всички страни около Средиземно море. Сред тях Италия, Гърция, но също и югът на Франция. Какво общо имат? Диета, фокусирана основно върху сезонни продукти, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения (включително фъстъци, леща и нахут), ядки, сирене и риба за протеини. Пресни и разнообразни храни, които обещават балансирана диета и осигуряват енергията, необходима на тялото да функционира правилно. Накратко, устойчива диета, която не се счита за отслабване и която е позиционирана повече върху добър „здравословен начин на живот“.

Допълнителният бонус: зехтинът, който заема важно място в средиземноморската диета, е перфектен антиоксидант. Благодарение на мононенаситените си мастни киселини и антиоксидантите (флавоноиди, полифеноли, витамин Е), той ограничава сърдечно-съдовите заболявания и предотвратява появата на лош холестерол.