Средиземноморска диета, риба и периодично гладуване, триото, което намалява риска от инфаркт

диета

Ползите от средиземноморската кухня са добре известни. Тя беше обявена за най-добрата диета за 2020 г. от група експерти по-рано тази година. Като добавите няколко „обрата“, това е особено ефикасен срещу сърдечно-съдови заболявания, според изследване, публикувано в Journal of American College of Cardiology на 14 септември.

Сърдечно-съдови заболявания: диета, базирана на растения, но не само

За авторите на изследването, средиземноморска диета - богато на зеленчуци и зехтин - не единственият начин да подобрите своето сърдечно-съдово здраве. Най-добре е да го сдвоите риба и морски дарове.

"Въпреки че хората са всеядни и могат да живеят с безброй храни, идеалната здравословна диета остава дилема за много хора", каза д-р Джеймс Х. О'Кийф, директор на катедрата по превантивна кардиология в Института за сърце на Сент Лука в Средна Америка и водещ автор на изследването. "Диетите с високо съдържание на храни намаляват риск от сърдечно-съдови заболявания. Веганството обаче е трудно за следване и може да доведе до неготежък недостиг на хранителни вещества. От друга страна, много хора в съвременните западни култури консумират твърде много месо, особено високо преработено месо от животни, отглеждани в нечовешки условия. Ние предлагаме песко-средиземноморска диета (Средиземноморски риболов) като решение на тази „всеядна дилема“ какво да ядем “, продължава той.