Средиземноморска диета ползите от няколко храни - Ooreka
- Средиземноморска диета: нейните характеристики
- Ползи от средиземноморската диета
- Храни, засегнати от средиземноморската диета
The средиземноморска диета, понякога наричана критска диета, често е синоним на добро здраве и дълголетие. Приет от жителите на средиземноморския ръб, той дава гордо място на плодовете и зеленчуците, рибата и зехтина, като по този начин намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 30%. Съсредоточете се върху тази диета с много предимства !
Средиземноморска диета: нейните характеристики
Средиземноморската диета е диета, основана на балансирана диета, включваща плодове и зеленчуци, зърнени и бобови култури, риба и птици, зехтин и ядки. За разлика от това, консумацията на червено месо и млечни продукти е минимална.
Средиземноморската диета всъщност се основава на кулинарните навици на хората, живеещи около Средиземно море, от югоизточната част на Франция до Италия, Гърция, както и Крит, откъдето и името му понякога критска диета.
Средиземноморската диета често се свързва с по-добро запазване на здравето на човек, проучванията наистина показват, че тя намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания с 30%.
Ползи от средиземноморската диета
Тези хранителни навици, предпочитани от жителите на средиземноморския басейн, носят много ползи днес, демонстрирани от няколко научни изследвания.
- Намаляване на кръвното налягане: според британско проучване именно комбинацията от ненаситени мастни киселини, съдържащи се в зехтина и ядките и нитратите, присъстващи в зеленчуците, образуват "нитро" мастни киселини в началото на понижаването на кръвното налягане.
- Приносът на ненаситените мастни киселини и по-специално тези от зехтина, насърчава "добрия" холестерол.
- 30% намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания като инфаркт или инсулт.
- Забавяне на клетъчното стареене на организма поради важния му принос в антиоксидантите (витамини С и Е, полифеноли, флавоноиди и др.).
- Намален риск от депресия поради избягване на провъзпалителни храни и консумация на здравословни храни.