Средиземноморска диета, полезна за мозъка и фитнеса в напреднала възраст - ръководство за витамини

Средиземноморската диета не само допринася за поддържането на физическото здраве, но също така подпомага по-младия мозък в напреднала възраст.

Поддържането на психическа форма и гъвкавост дори в напреднала възраст със сигурност е желание, което повечето хора искат освен да поддържат физическото си здраве. И в двата случая е доказано, че много зависи и от диетата.

Голям набор от научни изследвания показа, че спазването на така наречената средиземноморска диета е свързано с многобройни ползи за здравето и избягване на рискове от заболявания. Учени от различни институции в Колумбийския университет в Ню Йорк, САЩ, и медицинския факултет на Гръцкия национален и Каподистрийски университет в Атина сега показаха, че средиземноморската диета ви поддържа и духовно млади.

Какво всъщност съдържа средиземноморската диета ?

Диетата, известна още като Критската диета, често се разделя на девет компонента:

Зеленчуците се консумират в големи количества всеки ден.
Консумацията на плодове също е висока.
Рибата не е толкова често в менюто, но все пак е доста често срещана.
Типична е и високата консумация на мононенаситени мастни киселини за сметка на наситените. Тук на първо място е зехтинът.
Обикновено се консумират бобови растения, ядки и семена.
Редовна консумация на алкохол като червено вино по време на хранене, но в умерени количества.
Предпочитат се пълнозърнести храни. За разлика от действителната диета в Средиземно море, това се отнася и за хляба.
Млечните продукти се консумират малко до умерено, а когато го направят, обикновено е под формата на сирене или кисело мляко.
Червеното месо и птиците се сервират само на малки порции няколко пъти седмично.

Резултатите от ядрено-магнитен резонанс бяха сравнени с хранителните навици

За своето проучване на напречното сечение международният изследователски екип от САЩ и Гърция изследва 674 души в напреднала възраст. Няма деменция и средната възраст е 80,1 години. На всички участници беше направена структурна магнитно-резонансна томография с висока резолюция (ЯМР).

Определен е общият мозъчен обем, общият обем на сивото мозъчно вещество, общият обем на бялото мозъчно вещество, средната дебелина на мозъчната кора и регионалният мозъчен обем. Освен това хранителното поведение през последната година беше определено с помощта на стандартизиран въпросник за честотата на потреблението. След това анализът направи оценка до каква степен менюто следваше отделните компоненти на средиземноморската диета.

При средиземноморската диета стареенето на мозъка се забавя с пет години

Оказа се, че при диета, която съответства на средиземноморската диета в поне пет от деветте точки, изброени по-горе, общият обем на мозъка е средно с 13,11 милиметра по-голям, отколкото при участниците, които отговарят на по-малко критерии. За сивото вещество беше пет милиметра, а за бялото 6,41. По-специално, по-високата консумация на риба и по-ниската консумация на месо изглежда са свързани с ползи.

Като цяло учените стигнаха до заключението, че спазването на средиземноморската диета дава на участниците подмладяване на мозъка им, еквивалентно на пет години.

източник: Gu, Yian, средиземноморска диета и мозъчна структура в мултиетническа кохорта в напреднала възраст, Неврология, 21 октомври 2015 г., Epub публикуван преди печат.

Ето как аминокиселините помагат. Важно за мускулите и ставите!

Сравнени продукти и композиции. Препоръки за здрави стави.